Những món đặc sản ngon nhất của Périgord
Top 3 theo 14 phiếu bầu từ mọi người: Périgord nhồi bông · Vịt xào · Tourin. (Đã cập nhật 9 thg 3, 2021.)
Gan ngỗng, vịt xào, khoai tây Sarladaise và tourin: ẩm thực của Périgord, xứ sở của vịt và nấm cục.
Được dịch tự động (bản gốc ở Français). Xem bản gốc
16 hàng đầu
-
1
Périgord nhồi bông
Bắp cải nhồi.
-
2
Vịt xào
Chân confit trong chất béo của họ.
-
3
Tourin
Súp tỏi.
-
4
Cổ ngỗng nhồi bông
Cổ ngỗng hoặc vịt nhồi bông.
-
5
Enchaud
Món thịt lợn nướng.
-
6
Thỏ trong cabesal
Thỏ nhồi bông cuộn.
-
7
trứng truffle
Nấm truffle đen từ Périgord.
-
8
Salad Perigord
Mề, ức vịt hun khói và các loại hạt.
-
9
Sobronade
Súp đậu dày.
-
10
mique
Quả bóng bột luộc.
-
11
cây me chua
Dordogne bóng râm với cây me chua.
-
12
Thịt cừu Périgord
Con cừu được nuôi dưỡng dưới sự nuôi dưỡng của mẹ.
-
13
gan ngỗng
Ở đất liền hoặc monbazillac.
-
14
Táo Sarladaise
Khoai tây chiên mỡ vịt.
-
15
Ức vịt
Phi lê vịt béo.
-
16
Gimboura
Súp xúc xích máu Bergeracois.
Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.
Có cái gì đó còn thiếu?
Nhận xét (1)
Le foie gras en premier, logique. Mais les pommes sarladaises méritaient le podium !