Ẩm thực địa phương của Yamagata
Top 3 theo 57 phiếu bầu từ mọi người: súp lạnh · kéo muối · nước dùng dashi. (Đã cập nhật 28 thg 9, 2022.)
Imoni, dashi, hiyajiru, mosojiru: ẩm thực địa phương của tỉnh Yamagata.
Được dịch tự động (bản gốc ở 日本語). Xem bản gốc
18 hàng đầu
-
1
súp lạnh
Súp lạnh.
-
2
kéo muối
Sushi cá hồi muối.
-
3
nước dùng dashi
Nêm với các loại rau mùa hè cắt nhỏ.
-
4
Dính cá tuyết
Cá tuyết luộc chín.
-
5
Châu chấu tsukudani
Món châu chấu hầm cay ngọt.
-
6
Imoni
Lẩu khoai môn và bò, bữa tiệc imoni mùa thu.
-
7
Đậu phụ óc chó
Đậu hũ óc chó.
-
8
Canh Mạnh
Canh măng từ tre Moso.
-
9
súp natto
Súp miso với natto.
-
10
omizuke
Rau xanh cắt nhỏ ngâm.
-
11
lúa mạch cắt
Sợi mì udon mỏng.
-
12
Cái tôi
rong biển cứng.
-
13
Sấy khô
Rau sam khô.
-
14
Rau ngâm Yukina Fusube
Dưa chua Yukina.
-
15
sasamaki
Chimaki bọc trong tre.
-
16
Rau ngâm
Rau xanh ngâm.
-
17
Inahana mochi
Mochi trang trí bằng hạt gạo.
-
18
Soba bóc vỏ
Kiều mạch gọt vỏ.
Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.
Có cái gì đó còn thiếu?
Nhận xét (1)
芋煮会は山形の秋の風物詩。だしはご飯にかけると最高です。