Những món ăn đặc trưng nhất của Galicia
Top 3 theo 782 phiếu bầu từ mọi người: Bạch tuộc tại hội chợ · nước dùng Galicia · empanada Galicia. (Đã cập nhật 16 thg 5, 2025.)
Các yếu tố cần thiết của ẩm thực Galicia, từ bạch tuộc á feira đến empanada và hải sản từ các cửa sông, theo Hướng dẫn Repsol và Hướng dẫn thực phẩm Galicia.
Được dịch tự động (bản gốc ở Español). Xem bản gốc
12 hàng đầu
-
1
Bạch tuộc tại hội chợ
Bạch tuộc nấu với ớt bột, muối thô và dầu, bày trên đĩa gỗ; Người ở O Carballiño có lễ hội riêng.
-
2
nước dùng Galicia
Nước luộc củ cải hoặc bắp cải với đậu, khoai tây rồi phết lên.
-
3
empanada Galicia
Bột bánh mì nhân cá ngừ với ớt, sò điệp, xoubas hoặc cá tuyết với nho khô.
-
4
Hải sản từ các cửa sông
Hàu, cua, cua nhện, nghêu và trai từ Rías Baixas.
-
5
Lacón với ngọn củ cải
Lacón nấu với rau củ cải, cachelos và chorizo, một món ăn từ Entroido.
-
6
Sò điệp nướng
Sò điệp nướng nhỏ tỏi và mùi tây.
-
7
Sò điệp nướng
Sò điệp nướng trong vỏ với hành tây xào và giăm bông.
-
8
Raxo với khoai tây
Thăn lợn ướp trong bánh taco chiên tỏi, món tapa trong quán rượu.
-
9
Món hầm Galicia
Nấu với lacón, chorizo, đậu xanh, củ cải xanh và khoai tây; Anh ấy có một bữa tiệc ở Lalín.
-
10
Ớt Padron
Ớt chiên với muối thô, với PDO Pemento de Herbón.
-
11
Cá hầm
Hải sản cá hầm với khoai tây và dầu với ớt bột.
-
12
Filloas
Bánh crepe lễ hội, ngọt hoặc nhân kem.
Ứng viên
Họ chưa lọt vào top 12…. Hãy bỏ phiếu để họ thăng tiến.
-
13
bánh Santiago
Món tráng miệng hạnh nhân có hình thánh giá của Santiago, với PGI.
Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.
Có cái gì đó còn thiếu?
Nhận xét (5)
Pulpo á feira en Carballiño, nada que ver con el de otros sitios.
Caldo gallego en invierno con grelos, como lo hacía mi avoa 💙
Lacón con grelos en Entroido es obligatorio.
Unos pican y otros no, como los pimientos de Padrón y la gente 😂
La empanada de zamburiñas es la mejor empanada, que no me discutan.