Soba địa phương bạn nên thử ít nhất một lần
Top 3 theo 21 phiếu bầu từ mọi người: Togakushi soba · Wanko soba · Izumo soba (wariko soba). (Đã cập nhật 9 thg 6, 2025.)
Wanko Soba, Togakushi Soba, Izumo Soba, Hegi Soba, Echizen Oroshi Soba: Món soba nổi tiếng khắp cả nước.
Được dịch tự động (bản gốc ở 日本語). Xem bản gốc
19 hàng đầu
-
1
Togakushi soba
Đại diện món Kirishita soba, đặc sản của Togakushi, thành phố Nagano.
-
2
Wanko soba
Mì soba từ Morioka, Hanamaki, tỉnh Iwate được phục vụ lần lượt trong từng bát.
-
3
Izumo soba (wariko soba)
Izumo soba được phục vụ theo từng phần nhỏ trong những chiếc bát xếp chồng lên nhau màu đỏ son.
-
4
Hegi soba
Soba làm bằng rong biển funoori từ Tokamachi, Niigata.
-
5
Mì soba bào Echizen
Mì soba của Fukui với củ cải daikon cay làm nước chấm.
-
6
mì soba Jindaiji
Món đặc sản trước cổng chùa Jindaiji ở thành phố Chofu, Tokyo.
-
7
mì soba
Soba từ Yamagata, được phục vụ mỏng trong hộp gỗ.
-
8
Iya soba
Món soba đơn giản của Iya, thành phố Miyoshi, tỉnh Tokushima.
-
9
Kawara soba
Trà soba được phục vụ trên ngói nóng ở Shimonoseki, tỉnh Yamaguchi.
-
10
mì soba taishu
Soba từ Tsushima, tỉnh Nagasaki, gần giống với loại ban đầu.
-
11
Tsugaru soba
Soba làm bằng đậu nành từ Hirosaki, tỉnh Aomori.
-
12
soba Yamato
Soba được làm không sử dụng chất kết dính từ Yamato-cho, Thành phố Kitakata, Tỉnh Fukushima.
-
13
Mỳ soba Motoyama
Motoyama, thành phố Shiojiri, tỉnh Nagano, được cho là nơi khai sinh ra nghề cắt soba.
-
14
Trà soba
Soba làm bằng trà từ Shizuoka.
-
15
Akatsuki Soba
Mori Soba ấm được hấp trong giỏ hấp, được tìm thấy ở Kansai.
-
16
Satsuma soba
Mì soba của Kagoshima được làm bằng khoai lang và phủ satsuma chiên lên trên.
-
17
mì soba thịt nguội
Mì soba lạnh phủ thịt gà từ Thị trấn Kahoku, tỉnh Yamagata.
-
18
Takato soba
Một loại soba đặc sản của Ouchi-juku, tỉnh Fukushima, nơi hành lá được dùng làm đũa.
-
19
Nishima Onnai Soba
Funori soba ở thị trấn Ugo, tỉnh Akita, được ăn với súp lạnh ngay cả trong mùa đông.
Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.
Có cái gì đó còn thiếu?
Nhận xét (0)
Chưa có bình luận nào Hãy là người đầu tiên!