Những món ăn ngon nhất từ rừng rậm Peru
Top 3 theo 163 phiếu bầu từ mọi người: Ngục tối của thiếu nữ · Juane · Tacacho với thịt ướp muối. (Đã cập nhật 30 thg 10, 2021.)
Juane, tacacho với cecina, inchicapi, patarashca và paiche: ẩm thực vùng Amazon của Peru, với trái cây và rượu.
Được dịch tự động (bản gốc ở Español). Xem bản gốc
18 hàng đầu
-
1
Ngục tối của thiếu nữ
Súp cá đậm đặc.
-
2
Juane
Cơm gà và gia vị bọc trong lá bijao.
-
3
Tacacho với thịt ướp muối
Chuối xanh nướng và nghiền với thịt lợn hun khói.
-
4
inchicapi
Súp gà với đậu phộng và sắn.
-
5
Chapo
Soda chuối chín.
-
6
timbuche
Nước luộc cá.
-
7
ớt coca
Cocoa và tương ớt.
-
8
Tương ớt Charapita
Ớt rừng nhỏ và cay.
-
9
paiche ceviche
Ceviche từ paiche, một trong những loài cá nước ngọt lớn nhất.
-
10
bảy gốc
Rượu mía bảy gốc rừng.
-
11
Salad Chonta
Trái tim của salad cọ.
-
12
Aguajina
Nước ngọt Aguaje giàu vitamin A.
-
13
camu camu
Loại trái cây có nhiều vitamin C nhất.
-
14
chuchuhuasi
Rượu mía ngâm với vỏ cây này.
-
15
Zarapatera
Súp làm từ mai rùa.
-
16
Patarashca
Cá gói trong lá bijao và nướng.
-
17
cơm charapita
Cơm với ớt charapita.
-
18
Masato
Đồ uống yucca lên men thời tiền Tây Ban Nha.
Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.
Có cái gì đó còn thiếu?
Nhận xét (5)
El juane tiene que ir primero, sin discusión
Tacacho con cecina y un chapo bien helado, desayuno de campeones en Iquitos
Probé el ceviche de paiche en Pucallpa y me sorprendió muchísimo
Ojo que el paiche de verdad tiene que ser de criadero, el salvaje está protegido
El juane de San Juan en Tarapoto, una tradición que no me pierdo