Những đặc sản ngon nhất của miền Tây Nam Bộ
Top 3 theo 0 phiếu bầu từ mọi người: Cassoulet · Ức vịt · gan ngỗng. (Đã cập nhật 8 thg 8, 2026.)
Vịt, thịt hầm và đồ ngọt Tây Nam Bộ: những món cần thiết theo Petit Futé, Cuisine AZ, Very Gourmand và La Halle des Gourmets.
Được dịch tự động (bản gốc ở Français). Xem bản gốc
15 hàng đầu
-
1
Cassoulet
Đậu thỏi, confit, xúc xích Toulouse: cuộc cãi vã giữa Castelnaudary-Toulouse-Carcassonne.
-
2
Ức vịt
Phi lê vịt béo ngậy, hồng hào trên chảo.
-
3
gan ngỗng
Đó là của Gers, Landes và Périgord.
-
4
Vịt xào
Chân nhồi mỡ với khoai tây sarladaise.
-
5
Salad Perigord
Mề, ức vịt hun khói, gan ngỗng và quả óc chó: số 1 tại Petit Futé.
-
6
trang phục
Súp Béarnaise với bắp cải và mứt.
-
7
Canelé từ Bordeaux
Bánh caramen nhỏ với rượu rum và vani.
-
8
bánh xứ Basque
Bánh ngọt nhân kem hoặc anh đào đen.
-
9
Piperade
Ớt, cà chua và ớt Espelette, với giăm bông Bayonne.
-
10
giăm bông Bayonne
Thịt giăm bông khô IGP từ Adour.
-
11
gà xứ Basque
Gà nấu chậm với piperade.
-
12
Táo Sarladaise
Khoai tây chiên mỡ vịt tỏi.
-
13
Axoa
Thịt bê thái lát với hạt tiêu Espelette từ Itxassou.
-
14
Tourtière (Gascon pastis)
Bánh phồng mỏng với táo và armagnac.
-
15
Bít tết Bordeaux
Nướng với măng, sốt vang đỏ và hẹ tây.
Ứng viên
Họ chưa lọt vào top 15…. Hãy bỏ phiếu để họ thăng tiến.
-
16
Hàu từ lưu vực Arcachon
Nếm thử bánh crepinettes của Bordeaux.
Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.
Có cái gì đó còn thiếu?
Nhận xét (4)
Le gâteau basque à la cerise noire d'Itxassou.
Le cassoulet de Castelnaudary, le vrai.
Le canelé chaud le matin à Bordeaux 😋
Les pommes sarladaises à la graisse de canard, divin.