Các món ăn đặc trưng nhất của Piedmontese
Top 3 theo 1 phiếu bầu từ mọi người: Thịt bê sốt cá ngừ · Bagna cauda · Agnolotti del plin. (Đã cập nhật 16 thg 7, 2025.)
Các món ăn truyền thống của Piedmont nên nếm thử ít nhất một lần, theo Guida Torino, Dissapore, Cookist và Mole24: từ bagna càuda đến bunet.
Được dịch tự động (bản gốc ở Italiano). Xem bản gốc
15 hàng đầu
-
1
Thịt bê sốt cá ngừ
Thịt bê sốt cá ngừ, cá cơm và nụ bạch hoa.
-
2
Bagna cauda
Nước sốt tỏi, dầu và cá cơm nóng để chấm rau.
-
3
Agnolotti del plin
Ravioli hái nhỏ bằng tay, với nước sốt nướng hoặc bơ và cây xô thơm.
-
4
Tiếng Tajar
Tagliolini trứng Langhe, thăng hoa với nấm truffle trắng.
-
5
om ở Barolo
Thịt bò hầm hàng giờ trong rượu vang đỏ Langhe tuyệt vời.
-
6
Thịt luộc hỗn hợp kiểu Piedmontese
Bảy vết cắt, bảy món trang sức và bảy lần tắm.
-
7
Cuộc đấu dao
Thịt Fassona sống được cắt bằng dao.
-
8
Đồ chiên hỗn hợp kiểu Piedmontese
Chiên ngọt và mặn, từ bột báng đến gan.
-
9
Panissa
Vercelli risotto với đậu và salam d'la duja.
-
10
Bagnèt xanh
Nước sốt xanh mùi tây và cá cơm cho món thịt luộc.
-
11
Cá ngừ gà
Gà ngâm dầu, món "cá ngừ" từ vùng nông thôn Asti.
-
12
Nhà tài chính
Món nội tạng cổ của Turin với Marsala.
-
13
Bunet
Bánh pudding ca cao và bánh quy amaretti.
-
14
Tomini điện
Tomini sốt tiêu cay.
-
15
Nước xốt Aosta Valley-Piedmontese
Fontina tan chảy với trứng, thường với nấm cục.
Ứng viên
Họ chưa lọt vào top 15…. Hãy bỏ phiếu để họ thăng tiến.
-
16
Bicerin
Cà phê, sô cô la và kem: thức uống biểu tượng của Turin.
Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.
Có cái gì đó còn thiếu?
Nhận xét (3)
Il vitello tonnato fatto alla maniera antica, senza maionese.
Gli agnolotti del plin con il sugo d'arrosto, il piatto della domenica.
La bagna càuda d'inverno con gli amici, aglio per tre giorni 😂