最好吃的闽菜名菜
根据 7 人的投票，前 3 名：佛跳墙 · 荔枝肉 · 醉排骨。 （已更新2020年4月30日。）
闽菜以福州菜为源头，分海路菜和山路菜，讲究清、淡、鲜、脆与汤菜。维基百科「闽菜」条目中的名菜。
热门12
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1
佛跳墙
鲍鱼、海参、鱼翅等数十种食材坛煨，闽菜之首。
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2
荔枝肉
猪肉切花炸后裹酸甜汁，形似荔枝。
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3
醉排骨
福州酸甜酒香排骨。
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4
土笋冻
泉州、厦门的星虫冻。
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5
海蛎煎
闽南的蚝仔煎。
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6
红糟鸡
以福州红糟腌制烹煮的鸡。
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7
鸡汤汆海蚌
西施舌海蚌以滚烫鸡汤汆熟。
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8
肉燕
猪肉打成皮包馅的扁食。
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9
沙茶面
闽南厦门的沙茶汤面。
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10
光饼
福州传统的带孔烤饼。
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11
锅边糊
福州的米浆锅边汤。
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12
鱼丸
福州包肉馅的鱼丸汤。
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