最好的北马其顿菜肴
根据 397 人的投票，前 3 名：阿杰瓦尔 · 塔夫切·格拉切 · 奥赫里德鳟鱼。 （已更新2021年12月24日。）
Tavče gravče、ajvar、奥赫里德鳟鱼、šopska 沙拉和 selsko meso：北马其顿的巴尔干和奥斯曼风味。
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热门19
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1
阿杰瓦尔
烤红辣椒酱，温和或辛辣。
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2
塔夫切·格拉切
土锅烤豆，国菜。
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3
奥赫里德鳟鱼
奥赫里德湖特有的鳟鱼。
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4
帕斯特马伊利亚
椭圆形的面包馅饼，上面放着腌肉。
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5
波尔内蒂·派尔基
辣椒塞满米饭或米饭和肉。
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6
马利扎诺
茄子蔓延开来。
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7
弗利亚
来自泰托沃地区的分层薄饼。
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8
萨尔玛
卷心菜或藤叶塞满肉和米饭。
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9
梅基奇
炸好的面团块。
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10
索普斯卡沙拉
番茄、黄瓜、胡椒和磨碎的白奶酪。
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11
塞尔斯科内索
牛肉、猪肉和羊肉，配蘑菇、葡萄酒和奶酪，放在陶罐里。
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12
普莱斯卡维察
烤肉饼。
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13
克巴普钦贾
烤肉末卷。
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14
图利塔瓦
烤肉和蔬菜砂锅。
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15
泽尔尼克
分层馅饼配韭菜、卷心菜或奶酪。
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16
平德祖尔
辛辣的烤蔬菜调味品。
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17
布列克
带有肉或奶酪的片状糕点。
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18
萨尔普兰宁斯基卡斯卡瓦尔
来自萨尔山脉的硬质绵羊奶酪。
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19
科姆皮尔·曼扎
土豆和肉炖。
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评论 (14)
Some of these are shared with the whole Balkans, but the Macedonian versions have their own touch.
Šopska is Bulgarian originally, no? Still delicious everywhere.
Yes, it came from Bulgaria but everyone in the region eats it now
Selsko meso deserves to be higher, honestly the best thing I ate in Skopje.
Ajvar at number two is right. Making it in autumn is a whole family event.
Roasting peppers on the balcony all of October, the smell everywhere 😄
Mekici with sirenje on a cold morning, so good
Tavče gravče in a clay pot is the taste of every Sunday at my grandparents' in Bitola.
Going to Ohrid this summer, saving this list
Burek for breakfast with yoghurt, nothing beats it
Malidžano with fresh bread and white cheese, simple and perfect
Pastrmajlija from Štip! People drive there just for it.
Pindžur > ajvar, I said it
Ohrid trout is amazing but please eat the farmed one, the wild population needs protecting.