স্পেনের সেরা তাপস
লোকেদের থেকে ৪৩টি ভোট অনুযায়ী শীর্ষ 3: টর্টিলা skewer · আচার এনকোভিস · ব্রাভাস আলু। (আপডেট করা হয়েছে ১৪ সেপ, ২০২৬।)
Tapas গাইড (Spain.info, TheFork এবং গ্যাস্ট্রোনমিক ব্লগ) অনুসারে স্প্যানিশ বারের কাউন্টার থেকে তাপস এবং অংশগুলি অনুপস্থিত। তাপসের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, টেবিলের খাবারের জন্য নয়।
স্বয়ংক্রিয়ভাবে অনুবাদ করা হয়েছে (মূল Español)। আসল দেখুন
শীর্ষ 20
-
1
টর্টিলা skewer
আলু অমলেটের একটি কীলক, সারা দেশে বারগুলিতে সর্বাধিক অনুরোধ করা তপা।
-
2
আচার এনকোভিস
অ্যাঙ্কোভি ফিললেটগুলি রসুন এবং পার্সলে দিয়ে ভিনেগারে ম্যারিনেট করা হয়, যা মালাগার বৈশিষ্ট্য।
-
3
ব্রাভাস আলু
মশলাদার ব্রাভা সস দিয়ে ভাজা আলুর কিউব; মাদ্রিদে তারা ধর্ম।
-
4
প্যাড্রোন মরিচ
মোটা লবণ দিয়ে ভাজা মরিচ; প্রতি কয়েক কামড়ের মধ্যে একটি।
-
5
মেলায় অক্টোপাস
পেপারিকা এবং তেল দিয়ে রান্না করা অক্টোপাস, গ্যালিসিয়ার তারকা খাবার।
-
6
হ্যাম croquettes
হ্যাম, রুটি এবং ভাজা সঙ্গে ক্রিমি বেচামেল; আপনি তার ক্রোকেট দ্বারা একটি বার বিচার.
-
7
রোমান-শৈলী স্কুইড
ব্রেডেড স্কুইড রিং; স্যান্ডউইচগুলিতে তারা মাদ্রিদের প্লাজা মেয়রের ক্লাসিক।
-
8
রসুন চিংড়ি
তেল, রসুন এবং মরিচের সাথে ক্যাসেরোল যা টেবিলে সিজলিং আসে।
-
9
রাশিয়ান সালাদ
আলু, টুনা, ডিম, গাজর এবং মেয়োনিজ; সেভিল এবং মাদ্রিদের বারে স্থির তপা।
-
10
আইবেরিয়ান হ্যাম
পিক বা রুটি সঙ্গে একটি ছুরি দিয়ে কাটা কিছু স্লাইস, বিলাসিতা Tapa.
-
11
গিল্ডা
জলপাই, অ্যাঙ্কোভি এবং মরিচ ব্যান্ডারিলা, 1940-এর দশকে সান সেবাস্তিয়ানে জন্মগ্রহণ করেন।
-
12
রসুন মাশরুম
মাশরুম রসুন, পার্সলে এবং সাদা ওয়াইন দিয়ে ভাজা; Logroño মধ্যে লরেল স্ট্রিটের বিশেষত্ব.
-
13
মন্টাডিটো ডি প্রিঙ্গা
টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো জল
-
14
ফ্ল্যামেনকুইন
কর্ডোবা থেকে ব্রেডেড এবং ভাজা কটি এবং হ্যাম রোল।
-
15
মাদ্রিদ-স্টাইল ট্রিপ
একটি মাটির পাত্রে কোরিজো, ব্লাড সসেজ এবং পেপারিকা দিয়ে স্টিউ করা হয়েছে।
-
16
মুরিশ skewer
শুয়োরের মাংস বা মেষশাবক skewer paprika এবং মশলা সঙ্গে marinated, grilled বা grilled.
-
17
চোপিটোস
ভাজা স্কুইড টিপস, আন্দালুসিয়ার আদর্শ।
-
18
বাঘের ঝিনুক
ঝিনুক মসলাযুক্ত বেকামেল দিয়ে ভরা, পিটানো এবং তাদের খোসার মধ্যে ভাজা; বিলবাও থেকে।
-
19
ভাজা কান
প্যাপ্রিকা এবং ব্রাভা সস সহ গ্রিলড শুয়োরের মাংসের কান, মাদ্রিদের বারগুলিতে ক্লাসিক৷
-
20
আচার পতাকা
ভার্মাউথের সাথে আচারের পতাকা (ঘেরকিন, চিভস, জলপাই)।
প্রার্থীরা
তারা এটিকে শীর্ষ 20-এ পরিণত করতে পারেনি… এখনো। তাদের উপরে সরাতে তাদের জন্য ভোট দিন।
-
21
সস মধ্যে Meatballs
টমেটো বা বাদাম সস মধ্যে মাংস meatballs, স্পেন জুড়ে বার ক্লাসিক.
-
22
Burgos রক্ত সসেজ
পিজিআই সহ রাইস ব্লাড সসেজ, টুকরো টুকরো করে ভাজা পরিবেশন করা হয়।
-
23
ভাঙা ডিম
ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের উপর ভাজা ডিম, উপরে ভাঙ্গা, প্রায়ই হ্যাম বা চিস্টোরা দিয়ে।
-
24
ভাজা ক্ষুর clams
তেল, লেবু এবং পার্সলে দিয়ে ভাজা খোলা রেজার ক্ল্যাম।
-
25
ভাজা স্ক্যালপস
রসুন এবং পার্সলে দিয়ে গ্রিল করা ছোট গ্যালিসিয়ান স্ক্যালপস।
-
26
সাইডারের সাথে চোরিজো
চোরিজো প্রাকৃতিক সিডারে রান্না করা হয়, আস্তুরিয়ান সাইডার ঘরগুলির একটি ক্লাসিক ট্যাপা।
-
27
নাবিক
মুরসিয়ান তাপা: একটি খাস্তা ডোনাটের উপর রাশিয়ান সালাদ, একটি অ্যাঙ্কোভির সাথে শীর্ষে।
-
28
টরেজনোস
খাস্তা ভাজা বেকন স্ট্রিপ; Soria থেকে যারা একটি গ্যারান্টি চিহ্ন আছে.
-
29
সালমোরেজো
ডিম এবং হ্যাম সহ ঠান্ডা টমেটো ক্রিমের একটি ক্যাসারোল, কর্ডোবার তাপা।
কিভাবে এই র্যাঙ্কিং আদেশ করা হয়? জনগণের ভোট দ্বারা: প্রতিটি ▲ একটি পয়েন্ট যোগ করে এবং প্রতিটি ▼ একটি সরিয়ে নেয়। যে কেউ ভোট দিতে এবং অনুপস্থিত যোগ করতে পারেন.
কিছু অনুপস্থিত?
মন্তব্য (৪)
Las bravas de Madrid son otra cosa.
La tortilla, con cebolla por supuesto.
La gilda en el puesto 8 me parece poco, en Donosti es sagrada.
Faltan el pincho moruno, los huevos rotos, la morcilla de Burgos, las albóndigas... ¡lista muy corta!