সেরা প্রোভেনসাল খাবার
লোকেদের থেকে ০টি ভোট অনুযায়ী শীর্ষ 3: বুইলাবাইসে · Ratatouille · প্রোভেনসাল স্টু। (আপডেট করা হয়েছে ২১ এপ্রি, ২০২৩।)
লে রাউটার্ড, প্রোভেন্সওয়েব এবং প্রোভেনসাল রেসিপি গাইড অনুসারে প্রোভেন্সের রন্ধনপ্রণালী, জলপাই তেল, রসুন এবং ভেষজ দিয়ে স্বাদযুক্ত।
স্বয়ংক্রিয়ভাবে অনুবাদ করা হয়েছে (মূল Français)। আসল দেখুন
শীর্ষ 10
-
1
বুইলাবাইসে
Rouille croutons সঙ্গে মার্সেই রক মাছের স্যুপ; একটি সনদ 1980 সাল থেকে এটি সুরক্ষিত করেছে।
-
2
Ratatouille
টমেটো, বেগুন, জুচিনি, মরিচ এবং পেঁয়াজ জলপাই তেলে সিদ্ধ করা হয়, দক্ষিণের প্রতীক।
-
3
প্রোভেনসাল স্টু
গরুর মাংস রেড ওয়াইনে মেরিনেট করা এবং ভেষজ এবং কমলা দিয়ে দীর্ঘ সময়ের জন্য সিদ্ধ করা হয়।
-
4
আইওলি
দ্য গ্রেট আইওলি: কড এবং সিদ্ধ সবজি গুঁড়ো রসুন এবং অলিভ অয়েল সস দিয়ে।
-
5
পিস্তু স্যুপ
তুলসী, রসুন এবং জলপাই তেল দিয়ে পাকা সবজি এবং শিমের স্যুপ।
-
6
তপনদে
অলিভ, কেপার এবং অ্যাঙ্কোভি পিউরি ছড়িয়ে দিন।
-
7
পিসালাদিরে
নাইস থেকে গলিত পেঁয়াজ, অ্যাঙ্কোভি এবং জলপাই দিয়ে সাজানো রুটি মালকড়ি।
-
8
সোকা
কাঠের চুলায় রান্না করা ছোলার আটার প্যানকেক, চমৎকার রাস্তার খাবার।
-
9
নিকোইস সালাদ
টমেটো, ডিম, জলপাই, অ্যাঙ্কোভিস বা টুনা, বিশুদ্ধতাবাদীদের মতে রান্না করা সবজি ছাড়া।
-
10
ছোট স্টাফ Niçois
সবজি মাংস এবং ভেষজ সঙ্গে স্টাফ, চুলা মধ্যে বেকড.
প্রার্থীরা
তারা এটিকে শীর্ষ 10-এ পরিণত করতে পারেনি… এখনো। তাদের উপরে সরাতে তাদের জন্য ভোট দিন।
-
11
সবজি তিয়ান
পর্যায়ক্রমে কাটা সবজি এবং একটি মাটির পাত্রে gratinated.
-
12
Aix এর Calissons
রাজকীয় আইসিং অধীনে বাদামের পেস্ট এবং মিছরিযুক্ত তরমুজ।
-
13
মার্সেই থেকে শাটল
নৌকা আকৃতির বিস্কুট কমলা ফুলের স্বাদযুক্ত।
কিভাবে এই র্যাঙ্কিং আদেশ করা হয়? জনগণের ভোট দ্বারা: প্রতিটি ▲ একটি পয়েন্ট যোগ করে এবং প্রতিটি ▼ একটি সরিয়ে নেয়। যে কেউ ভোট দিতে এবং অনুপস্থিত যোগ করতে পারেন.
কিছু অনুপস্থিত?
মন্তব্য (৫)
La salade niçoise, sans pommes de terre ni haricots verts, attention !
La socca chaude au marché du cours Saleya à Nice 😋
L'aïoli du vendredi, tradition provençale.
Les calissons d'Aix, ce n'est pas un plat mais je valide 😄
La vraie bouillabaisse de Marseille, avec la rouille et les croûtons, rien à voir avec une soupe de poisson.