এমিলিয়া-রোমাগনার সাধারণ খাবার
লোকেদের থেকে ০টি ভোট অনুযায়ী শীর্ষ 3: ঝোল মধ্যে Tortellini · মাংস সস সঙ্গে Tagliatelle · বোলোগনিজ লাসাগনা। (আপডেট করা হয়েছে ১৭ নভে, ২০২৪।)
ডিম পাস্তা, শুয়োরের মাংস এবং পারমেসানের দেশ: ডিসাপুর, ইল কুচিয়াও ডি'আর্গেন্টো এবং বুওনিসিমো অনুসারে প্রয়োজনীয় এমিলিয়ান এবং রোমাগ্না খাবার।
স্বয়ংক্রিয়ভাবে অনুবাদ করা হয়েছে (মূল Italiano)। আসল দেখুন
শীর্ষ 10
-
1
ঝোল মধ্যে Tortellini
ক্যাপন ব্রোথে কটি, হ্যাম, মর্টাডেলা এবং পারমেসান দিয়ে ভরা পাস্তা; বোলোগনার প্রতীক।
-
2
মাংস সস সঙ্গে Tagliatelle
Bolognese ragù সহ হাতে-ঘূর্ণিত ডিম পাফ প্যাস্ট্রি; রেসিপিটি চেম্বার অফ কমার্সে দায়ের করা হয়েছে।
-
3
বোলোগনিজ লাসাগনা
পালং শাক, রাগু এবং বেচামেলের সাথে সবুজ পাফ প্যাস্ট্রি।
-
4
ভাজা ডাম্পলিং
লার্ডে ভাজা পাস্তা নিরাময় করা মাংস এবং ল্যামব্রুস্কোর সাথে পরিবেশন করা হয়।
-
5
ক্রিসেন্টাইন (টাইগেল)
টাইগেলে রান্না করা পাউরুটির ডিস্ক, কুঞ্জা বা নিরাময় করা মাংস দিয়ে ভরা।
-
6
রোমাগ্না পিয়াডিনা
স্কোয়াকারোন এবং রকেট সহ ময়দা এবং লার্ড দিয়ে তৈরি পাফ পেস্ট্রি, আইজিপি।
-
7
ঝোল মধ্যে Passatelli
গ্রেট করা রুটি, পারমেসান এবং ডিম একটি লোহার মধ্য দিয়ে যায় এবং ঝোল দিয়ে রান্না করা হয়।
-
8
পরমা থেকে আনোলিনী
ছোট পাস্তা স্টু ভরা ঝোল, ক্রিসমাস ডিশ।
-
9
ঘাস দিয়ে তৈরি টর্টেলি
সান জিওভানির রাত থেকে রিকোটার সাথে টর্টেলি এবং মাখন এবং পারমেসানের সাথে ভেষজ।
-
10
Romagna থেকে Cappelletti
পনির ভরা পাস্তা, টর্টেলিনির কাজিন, রোমাগ্না থেকে।
প্রার্থীরা
তারা এটিকে শীর্ষ 10-এ পরিণত করতে পারেনি… এখনো। তাদের উপরে সরাতে তাদের জন্য ভোট দিন।
-
11
পিসারেই এবং ফাসো
মটরশুটি সঙ্গে রুটি dumplings, Piacenza থালা.
-
12
মসুর ডালের সাথে জাম্পোন এবং কোটেচিনো
মোডেনা পিজিআই নববর্ষের আগের রাতের খাবারের জন্য সসেজ।
-
13
স্পঞ্জ কেক এবং কাস্টার্ড
Alchermes স্পঞ্জ কেক এবং ক্রিম।
-
14
এরবাজজোন
রেজিও এমিলিয়ার সুস্বাদু পাই চার্ড, পালং শাক এবং পারমিগিয়ানো রেগিয়ানোতে ভরা।
কিভাবে এই র্যাঙ্কিং আদেশ করা হয়? জনগণের ভোট দ্বারা: প্রতিটি ▲ একটি পয়েন্ট যোগ করে এবং প্রতিটি ▼ একটি সরিয়ে নেয়। যে কেউ ভোট দিতে এবং অনুপস্থিত যোগ করতে পারেন.
কিছু অনুপস্থিত?
মন্তব্য (৩)
Le tigelle con la cunza e il pesto modenese, che bontà.
Manca l'erbazzone reggiano!
Tortellini in brodo a Natale, tradizione bolognese sacra.