উত্তর-পূর্বের সেরা সাধারণ খাবার
লোকেদের থেকে ২৬টি ভোট অনুযায়ী শীর্ষ 3: চিংড়ি শিমের বল · দুইজনের Baião · উত্তর-পূর্ব কুসকুস। (আপডেট করা হয়েছে ২৩ নভে, ২০২৪।)
জোয়াকিম নাবুকো ফাউন্ডেশন এবং উত্তর-পূর্ব খাদ্য নির্দেশিকা অনুসারে উত্তর-পূর্ব খাবার, নয়টি রাজ্যে আদিবাসী, আফ্রিকান এবং পর্তুগিজ প্রভাবের একটি মোজাইক।
স্বয়ংক্রিয়ভাবে অনুবাদ করা হয়েছে (মূল Português)। আসল দেখুন
শীর্ষ 10
-
1
চিংড়ি শিমের বল
ভাজা ব্ল্যাক-আইড মটর কেক পাম তেলে ভাজা ভাতপা, কারুরু এবং শুকনো চিংড়ি, বাহিয়া থেকে।
-
2
দুইজনের Baião
Ceará থেকে রোদে শুকানো মাংস এবং কয়লা পনির সহ চাল এবং সবুজ মটরশুটি।
-
3
উত্তর-পূর্ব কুসকুস
স্টিমড কর্নফ্লেক, ডিম, মাখন বা কর্নড বিফ দিয়ে ব্রেকফাস্ট।
-
4
কাসাভা দিয়ে রোদে শুকানো মাংস
কাসাভা এবং বোতলজাত মাখন দিয়ে লবণাক্ত এবং শুকনো মাংস।
-
5
বাহিয়ান মোকেকা
নারকেল এবং পাম দুধে মাছ বা চিংড়ি।
-
6
রুবাকাও
সবুজ মটরশুটি, পনির এবং ক্রিম সঙ্গে Paraíba থেকে Baião.
-
7
মারিয়া-ইসাবেল
Piauí থেকে ভুট্টা গরুর মাংসের কিমা দিয়ে ভাত।
-
8
গ্রিলড কোলহো পনির
পনির skewer গুড় সঙ্গে সৈকতে বেকড.
-
9
ছাগলের বুচাদা
পারাইবা এবং পার্নামবুকো থেকে ছাগলের অন্ত্রগুলি তার নিজস্ব ট্রিপে রান্না করা হয়।
-
10
ট্যাপিওকা
কাসাভা গাম দই পনির, নারকেল বা শুকনো মাংস দিয়ে ভরা।
প্রার্থীরা
তারা এটিকে শীর্ষ 10-এ পরিণত করতে পারেনি… এখনো। তাদের উপরে সরাতে তাদের জন্য ভোট দিন।
-
11
কুক্সা চাল
মারানহাও থেকে ভিনেগার, শুকনো চিংড়ি এবং তিল সহ ভাত।
-
12
রোল কেক
খুব সূক্ষ্ম পেয়ারা রোকাম্বোল, পার্নামবুকোর ঐতিহ্য।
-
13
সারাপটেল
শুয়োরের মাংস বা ভেড়ার গিবলেট রক্ত এবং মশলা দিয়ে রান্না করা হয়।
কিভাবে এই র্যাঙ্কিং আদেশ করা হয়? জনগণের ভোট দ্বারা: প্রতিটি ▲ একটি পয়েন্ট যোগ করে এবং প্রতিটি ▼ একটি সরিয়ে নেয়। যে কেউ ভোট দিতে এবং অনুপস্থিত যোগ করতে পারেন.
কিছু অনুপস্থিত?
মন্তব্য (৪)
Arroz de cuxá do Maranhão, quase ninguém conhece fora de lá!
Cuscuz nordestino com ovo no café da manhã, todo dia.
Acarajé da baiana no fim de tarde em Salvador, nada se compara.
Baião de dois com queijo coalho, comida de vó cearense.