দক্ষিণ-পশ্চিমের সেরা বিশেষত্ব
লোকেদের থেকে ০টি ভোট অনুযায়ী শীর্ষ 3: ক্যাসুলেট · হাঁসের স্তন · ফোয়ে গ্রাস। (আপডেট করা হয়েছে ৮ আগ, ২০২৬।)
হাঁস, ক্যাসুলেট এবং দক্ষিণ-পশ্চিমের মিষ্টি: Petit Futé, Cuisine AZ, Very Gourmand এবং La Halle des Gourmets অনুসারে প্রয়োজনীয় জিনিস।
স্বয়ংক্রিয়ভাবে অনুবাদ করা হয়েছে (মূল Français)। আসল দেখুন
শীর্ষ 15
-
1
ক্যাসুলেট
বুলিয়ন মটরশুটি, কনফিট, টুলুজ সসেজ: ক্যাস্টেলনাউডারি-টুলুস-কারকাসনের ঝগড়া।
-
2
হাঁসের স্তন
চর্বিযুক্ত হাঁসের ফিললেট, প্যানে গোলাপী।
-
3
ফোয়ে গ্রাস
Gers, Landes এবং Périgord এর।
-
4
হাঁস কনফিট
পা তাদের চর্বি, sarladaise আলু সঙ্গে confit.
-
5
পেরিগর্ড সালাদ
গিজার্ডস, ধূমপান করা হাঁসের স্তন, ফোয়ে গ্রাস এবং আখরোট: পেটিট ফুটে n°1।
-
6
গার্বুরে
বাঁধাকপি এবং confit সঙ্গে Bearnaise স্যুপ.
-
7
বোর্দো থেকে ক্যানেলে
রাম এবং ভ্যানিলা সহ ছোট ক্যারামেলাইজড কেক।
-
8
বাস্ক কেক
ক্রিম বা কালো চেরি ভরা শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি।
-
9
পাইপারেড
মরিচ, টমেটো এবং Espelette মরিচ, Bayonne হ্যাম সঙ্গে.
-
10
বেয়ন হ্যাম
আদুর থেকে আইজিপি ড্রাই হ্যাম।
-
11
বাস্ক মুরগি
পাইপেরেড দিয়ে ধীরে ধীরে রান্না করা মুরগি।
-
12
সরলাডাইস আপেল
হাঁসের চর্বি এবং রসুন দিয়ে আলু ভাজা।
-
13
অ্যাক্সোয়া
Itxassou থেকে Espelette মরিচের সাথে কাটা ভেল।
-
14
Tourtière (Gascon pastis)
আপেল এবং আরমাগনাক দিয়ে পাতলা পাফ পেস্ট্রি।
-
15
বোর্দো স্টেক
দ্রাক্ষালতার অঙ্কুর, লাল ওয়াইন সস এবং শ্যালট দিয়ে ভাজা।
প্রার্থীরা
তারা এটিকে শীর্ষ 15-এ পরিণত করতে পারেনি… এখনো। তাদের উপরে সরাতে তাদের জন্য ভোট দিন।
-
16
আর্কাচন অববাহিকা থেকে ঝিনুক
Bordeaux crepinettes সঙ্গে আস্বাদিত.
কিভাবে এই র্যাঙ্কিং আদেশ করা হয়? জনগণের ভোট দ্বারা: প্রতিটি ▲ একটি পয়েন্ট যোগ করে এবং প্রতিটি ▼ একটি সরিয়ে নেয়। যে কেউ ভোট দিতে এবং অনুপস্থিত যোগ করতে পারেন.
কিছু অনুপস্থিত?
মন্তব্য (৪)
Le gâteau basque à la cerise noire d'Itxassou.
Le cassoulet de Castelnaudary, le vrai.
Le canelé chaud le matin à Bordeaux 😋
Les pommes sarladaises à la graisse de canard, divin.