তুর্কি রান্নার সবচেয়ে সুস্বাদু খাবার
লোকেদের থেকে ২০টি ভোট অনুযায়ী শীর্ষ 3: ইস্কেন্ডার কাবাব · মান্তি · রোটারি। (আপডেট করা হয়েছে ১০ জুল, ২০২৪।)
Türkiye-তে যে ক্লাসিক খাবারগুলি সবাই পছন্দ করে সেগুলিই TasteAtlas-এর সেরা তুর্কি খাবার এবং স্থানীয় খাবারের গাইডের তালিকায় সবচেয়ে বেশি।
স্বয়ংক্রিয়ভাবে অনুবাদ করা হয়েছে (মূল Türkçe)। আসল দেখুন
শীর্ষ 15
-
1
ইস্কেন্ডার কাবাব
বার্সার বিখ্যাত খাবার: পিঠা, টমেটো সস, মাখন এবং দইয়ের উপর ডোনার কাবাব।
-
2
মান্তি
কিমা মাংস, রসুন দই এবং লাল মরিচ মাখন সঙ্গে ছোট মালকড়ি বান্ডিল; কায়সারী মান্তি বিখ্যাত।
-
3
রোটারি
একটি উল্লম্ব থুতু উপর রান্না করা মাংস; বিশ্বের সবচেয়ে বিখ্যাত তুর্কি খাবার।
-
4
আদানা কাবাব
মসলাযুক্ত স্থল ভেড়ার কিমা আম্বার আগুনের উপর skewers উপর রান্না করা.
-
5
স্টাফ আঙ্গুর পাতা
জলপাই তেল এবং চাল মধ্যে আবৃত লতা পাতা; এটি সারা তুরকিতে প্রিয়।
-
6
হুঙ্কার এটা পছন্দ করেছে
উসমানীয় প্রাসাদের রন্ধনপ্রণালী থেকে বেগুনের সাথে ভেড়ার কাবাব পছন্দ করতেন তিনি।
-
7
পিটা
ময়দার কিমা, চেডার বা কিউবড মাংস একটি নৌকা আকারে গড়িয়ে আউট; কালো সাগরের পিঠা বিখ্যাত।
-
8
লাহমাকুন
মশলাদার কিমা, পার্সলে এবং লেবু দিয়ে পাতলা ময়দায় মোড়ানো একটি রাস্তার সুস্বাদু খাবার।
-
9
Karnıyarık
মাংসের কিমা দিয়ে ভরা ভাজা বেগুন বাড়ির রান্নার রাজা।
-
10
শুকনো মটরশুটি এবং চাল
মাংস এবং মাখনযুক্ত ভাতের সাথে মটরশুটি রেস্টুরেন্টে অপরিহার্য।
-
11
মসুর ডাল স্যুপ
লেবু এবং মরিচ মরিচ সঙ্গে লাল মসুর স্যুপ; প্রতিটি টেবিলের শুরু।
-
12
মেনেমেন
টমেটো, মরিচ এবং ডিম দিয়ে তৈরি প্রাতঃরাশ ক্লাসিক; পেঁয়াজ ব্যবহার করবেন নাকি পেঁয়াজ ছাড়া তা নিয়ে বিতর্কের শেষ নেই।
-
13
বাকলাভা
Gaziantep pistachio baklava ভৌগলিকভাবে EU-তে নির্দেশিত; শরবত মিষ্টান্নের রাজা।
-
14
স্টাফ meatballs
Bulgur মালকড়ি আখরোট কিমা এবং ভাজা সঙ্গে স্টাফ করা হয়; দক্ষিণ-পূর্বের মুক্তা।
-
15
যুগল
টমেটো সস এবং দই দিয়ে লাভাশে মোড়ানো কাবাব; ইস্তাম্বুলের বেইটি রেস্তোরাঁ থেকে এটির নাম নেওয়া হয়েছে।
প্রার্থীরা
তারা এটিকে শীর্ষ 15-এ পরিণত করতে পারেনি… এখনো। তাদের উপরে সরাতে তাদের জন্য ভোট দিন।
-
16
কাঁচা মাংসবল
আইসোটের সাথে বুলগুর দিয়ে মাখানো মশলাদার মিটবল আজ লাভাশের সাথে মাংস ছাড়াই খাওয়া হয়।
কিভাবে এই র্যাঙ্কিং আদেশ করা হয়? জনগণের ভোট দ্বারা: প্রতিটি ▲ একটি পয়েন্ট যোগ করে এবং প্রতিটি ▼ একটি সরিয়ে নেয়। যে কেউ ভোট দিতে এবং অনুপস্থিত যোগ করতে পারেন.
কিছু অনুপস্থিত?
মন্তব্য (৯)
Best kebab I ever had was Adana kebap in Adana itself. Spicy and juicy.
Karnıyarık annemin yaptığı gibi olmaz hiçbir yerde
çiğ köfte de nerden çıktı ya listeye
Lahmacun limonla ve maydanozla dürüm yapıp yemek... mükemmel.
Baklava yemek değil tatlı ama yine de olmalı tabii 🙂
Antep baklavası başka hiçbir yerde o tadı vermiyor.
Mantı Kayseri'de yenir, gerisi taklit 😄
Mercimek çorbası olmadan bir lokanta düşünemiyorum, iyi ki listede
İskender'in bir numara olması çok doğru, Bursa'da yemeden olmaz.