Els millors aliments del sud-oest americà
Els 3 primers segons 783 vots de la gent: Guisat de xile verd · Carne adovada · Chimichanga. (Actualitzat 19 d’abr. del 2020.)
Xile verd, sopaipillas i el gosset calent de Sonora: els plats de Nou Mèxic, Arizona i el sud-oest, a partir dels articles de la Viquipèdia sobre la cuina del sud-oest i de la Nova Mèxic.
Traduït automàticament (original a English). Veure l'original
Top 18
-
1
Guisat de xile verd
Porc, patates i xile verd rostit.
-
2
Carne adovada
Carn de porc estofada amb xile vermell.
-
3
Chimichanga
Burrito fregit reclamat per Tucson.
-
4
Gossos calents de Sonora
Hot dog embolicat de cansalada amb fesols, salsa i maionesa.
-
5
Taco Navajo
Pa fregit cobert amb mongetes, carn i formatge.
-
6
Pa fregit
Massa fregida dels nadius americans.
-
7
Hamburguesa amb formatge de xile verd
Hamburguesa de Nou Mèxic coberta amb xile rostit.
-
8
Burrito d'esmorzar
Ous, patates i cansalada, sufocats amb xile.
-
9
Sopaipillas
Pa fregit inflat servit amb mel.
-
10
Enchiladas apilades
Capes planes de truites, xile vermell i formatge, sovint amb un ou.
-
11
Posole
Guisat d'Hominy amb carn de porc i xile.
-
12
Pastís de Frito
Xips de blat de moro coberts amb xili i formatge.
-
13
Carne seca
Carn de vedella secada al sol, una tradició de Sonora.
-
14
Biscochitos
Galetes amb olor d'anís, la galeta estatal de Nou Mèxic.
-
15
Calabacitas
Saltejada de carbassa, blat de moro i xile verd.
-
16
Tamales
Masa de blat de moro cuita al vapor en closques amb carn de porc de xile vermell.
-
17
Natillas
Postres de natilla lleugera.
-
18
Xile amb queso
Dip de formatge fos amb xile.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (1)
Green chile stew at the top, a New Mexican approves. Red or green? Christmas!