Els millors aliments del nord-oest del Pacífic
Els 3 primers segons 21 vots de la gent: Salmó de cedre · Cranc Dungeness · Cioppino. (Actualitzat 29 d’ag. del 2025.)
Cranc Dungeness, salmó de cedre i pastís de mariones: el marisc, les baies i les peculiaritats de Seattle que defineixen menjar del nord-oest del Pacífic, de la Viquipèdia i les guies alimentàries regionals.
Traduït automàticament (original a English). Veure l'original
Top 16
-
1
Salmó de cedre
Salmó a la planxa sobre tauló de cedre, tècnica autòctona.
-
2
Cranc Dungeness
Cranc dolç servit amb mantega i llimona.
-
3
Cioppino
Guisat de marisc amb pesca local.
-
4
Peix i patates fregides
Bacallà, fletán o salmó en arrebossat de cervesa.
-
5
Roll de Seattle
Roll de sushi amb salmó i formatge crema.
-
6
Salmó fumat
Salmó salvatge fumat.
-
7
Caramel de salmó
Salmó curat en xarop de melassa i fumat.
-
8
Ostres a la mitja closca
Ostres d'aigua freda menjades crues.
-
9
Geoànec
Cloïssa gegant de Puget Sound.
-
10
Teriyaki a l'estil de Seattle
Pollastre a la planxa amb salsa teriyaki dolça sobre arròs.
-
11
Navalles
Navalles fregides de la costa.
-
12
Sopa de cloïsses
Crema de cloïsses de la costa.
-
13
Cireres més plujoses
Dolces cireres grogues i vermelles de Washington.
-
14
Massa mare de Seattle
Pa picant de massa mare de la regió.
-
15
Pastís de marioneta
El pastís oficial d'Oregon.
-
16
Gos de Seattle
Hot dog amb crema de formatge.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (1)
Salmon candy is so underrated. Grab some at Pike Place if you're ever in Seattle.