Els millors plats perses
Els 3 primers segons 1.522 vots de la gent: Ghormeh sabzi · Chelow kabab · Fesenjan. (Actualitzat 7 de febr. del 2020.)
Ghormeh sabzi, fesenjan, tahdig i chelow kabab: els grans plats de la cuina iraniana, des dels guisats fins a l'arròs i els gelats.
Traduït automàticament (original a English). Veure l'original
Top 15
-
1
Ghormeh sabzi
Estofat d'herbes amb mongetes i llima seca.
-
2
Chelow kabab
Arròs amb kebab a la planxa, el plat nacional.
-
3
Fesenjan
Guisat de nous i melassa de magrana.
-
4
Tahdig
Arròs cruixent del fons de l'olla.
-
5
Gheimeh
Guisat de pèsols i carn amb patates fregides.
-
6
Ash reshteh
Sopa de fideus i mongetes espessa.
-
7
Zereshk polo
Arròs amb barberries i pollastre al safrà.
-
8
Mirza ghassemi
Albergínia fumada amb ou i all.
-
9
Abgoosht
Guisat de xai i cigrons, també anomenat dizi.
-
10
Tahchin
Pastís d'arròs amb safrà al forn.
-
11
Baghali polo
Arròs amb faves i anet.
-
12
Kashk bademjan
Dip d'albergínia amb sèrum de llet.
-
13
Bastani
Gelat de safrà i aigua de roses.
-
14
Sabzi polo
Arròs amb herbes per a Nowruz.
-
15
Faloodeh
Fideus d'aigua de roses congelats.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (1)
Chelow kabab first is fair but ghormeh sabzi is the true heart of Persian food. And tahdig is the best part of any meal!