Els millors formatges irlandesos
Els 3 primers segons 1.122 vots de la gent: Cashel Blau · Durrus · Gubbeen. (Actualitzat 11 de nov. del 2019.)
Cashel Blue, Durrus, Gubbeen i Milleens: els formatges de granja que van posar Irlanda al mapa del formatge, de la llista de formatges irlandesos de la Viquipèdia.
Traduït automàticament (original a English). Veure l'original
Top 18
-
1
Cashel Blau
La masia d'Irlanda blava de Tipperary.
-
2
Durrus
Formatge amb pell rentada de llet crua de West Cork.
-
3
Gubbeen
Formatge de crosta rentada de Schull, també fumat.
-
4
Ardrahan
Formatge amb escorça rentada de suro.
-
5
Mil·lens
Formatge pioner de crosta rentada de la península de Beara.
-
6
Coolea
Formatge a l'estil Gouda de Cork.
-
7
Dubliner
Formatge madur amb un final dolç.
-
8
Santa Tola
Formatge de cabra de Clare.
-
9
Burren Gold
Formatge de llet crua del comtat de Clare.
-
10
Corleggy
Formatges de llet crua de Cavan.
-
11
Mount Callan Cheddar
Cheddar de granja de Clare.
-
12
Carrigalina
Formatge de pagès suau de Cork.
-
13
Cratloe Hills
Formatge d'ovella de Clare.
-
14
Ardsallagh
Formatge de cabra de Cork.
-
15
Glebe Brethan
Formatge d'estil alpí de llet crua de Louth.
-
16
Cooleeney
Formatge a l'estil Camembert de Tipperary.
-
17
Imokilly Regato
Formatge dur protegit del suro.
-
18
Coolattin Cheddar
Cheddar de llet crua de Carlow.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (3)
Milleens is the one that started the whole farmhouse cheese revival, should be higher
Cashel Blue on top, deserved. Gubbeen with a slice of soda bread, heaven.
Dubliner on a list with these artisan cheeses feels a bit odd but it's tasty