Les millors postres peruanes
Els 3 primers segons 6 vots de la gent: Sospir a la llenya · Alfajores peruans · Tres llets. (Actualitzat 4 d’oct. del 2026.)
La rebosteria criolla del Perú, nascuda en bona part als convents limeños dels segles XVII i XVIII, més els dolços regionals que tot peruà coneix.
Traduït automàticament (original a Español). Veure l'original
Top 10
-
1
Sospir a la llenya
Menjar blanc amb merenga al porto i canyella; ho va batejar el poeta José Gálvez.
-
2
Alfajores peruans
De maicena amb menjar blanc i sucre en pols.
-
3
Tres llets
Pa de pessic xopat en tres llets, present en tots els forns.
-
4
Picarons
Bunyols de sabata i camote en forma de cèrcol banyats en mel de chancaca.
-
5
Mazamorra morada
Postres de blat de moro morat amb fruites seques, pinya, canyella i clau.
-
6
Arròs zambet
Arròs amb llet amb chancaca, coco i panses; se serveix amb la mazamorra al «clàssic».
-
7
Torró de Donya Pepa
Palets d'anís amb mel de fruites i gragees, el dolç d'octubre del Senyor dels Miracles.
-
8
Gelat de lúcuma
Gelat de la fruita andina lúcuma, el sabor més peruà.
-
9
King Kong de Lambayeque
Galletó gegant farcit de menjar blanc i dolços de pinya i cacauet.
-
10
Formatge gelat arequipeny
Gelat de llet, coco i canyella, que no porta formatge, d'Arequipa.
Candidats
Encara no han arribat al primer 10... encara. Voteu-los per pujar-los.
-
11
Xocoteges d'Ica
Bombons farcits de pecanes i menjar, banyats en xocolata.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (2)
Picarones con miel de chancaca un domingo en Barranco, lo máximo.
Suspiro a la limeña primero, así de dulce como su nombre 😍