Els millors plats de Macedònia del Nord
Els 3 primers segons 397 vots de la gent: Ajvar · Tavče gravče · Truita d'Ohrid. (Actualitzat 24 de des. del 2021.)
Tavče gravče, ajvar, truita d'Ohrid, amanida de šopska i selsko meso: els sabors balcànics i otomans de Macedònia del Nord.
Traduït automàticament (original a English). Veure l'original
Top 19
-
1
Ajvar
Untar de pebrot vermell rostit, suau o calent.
-
2
Tavče gravče
Mongetes al forn en una paella de fang, el plat nacional.
-
3
Truita d'Ohrid
Truita endèmica del llac d'Ohrid.
-
4
Pastrmajlija
Pastís de pa oval cobert amb carn curada.
-
5
Polneti piperki
Pebrots farcits d'arròs o arròs i carn.
-
6
Malidžano
Unta d'albergínia.
-
7
Flia
Pastís de crêpe en capes de la regió de Tetovo.
-
8
Sarma
Fulles de col o de vinya farcides de carn i arròs.
-
9
Mekici
Terrossos de massa fregits.
-
10
Amanida de Šopska
Tomàquet, cogombre, pebrot i formatge blanc ratllat.
-
11
Selsko meso
Carn de vedella, porc i xai amb bolets, vi i formatge en una olla de fang.
-
12
Pleskavica
Empanada de carn a la brasa.
-
13
Kebapchinja
Rotllets de carn picada a la graella.
-
14
Turli tava
Cassola de carn i verdures al forn.
-
15
Zelnik
Pastís en capes amb porro, col o formatge.
-
16
Pindžur
Condiment de verdures rostides picant.
-
17
Burek
Pastissa escamosa amb carn o formatge.
-
18
Šarplaninski kaškaval
Formatge dur d'ovella de les muntanyes de Šar.
-
19
Compir mandža
Guisat de patates i carn.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (14)
Some of these are shared with the whole Balkans, but the Macedonian versions have their own touch.
Šopska is Bulgarian originally, no? Still delicious everywhere.
Yes, it came from Bulgaria but everyone in the region eats it now
Selsko meso deserves to be higher, honestly the best thing I ate in Skopje.
Ajvar at number two is right. Making it in autumn is a whole family event.
Roasting peppers on the balcony all of October, the smell everywhere 😄
Mekici with sirenje on a cold morning, so good
Tavče gravče in a clay pot is the taste of every Sunday at my grandparents' in Bitola.
Going to Ohrid this summer, saving this list
Burek for breakfast with yoghurt, nothing beats it
Malidžano with fresh bread and white cheese, simple and perfect
Pastrmajlija from Štip! People drive there just for it.
Pindžur > ajvar, I said it
Ohrid trout is amazing but please eat the farmed one, the wild population needs protecting.