Els millors aliments nous mexicans
Els 3 primers segons 781 vots de la gent: Xile verd · Burrito d'esmorzar · Carne adovada. (Actualitzat 16 de nov. del 2018.)
Xile verd i vermell, carn adovada, sopaipillas, biscochitos i el burrito d'esmorzar a l'estil nadalenc: la cuina de Nou Mèxic.
Traduït automàticament (original a English). Veure l'original
Top 17
-
1
Xile verd
Xiles rostits de Hatch Valley, l'ànima del menjar de l'estat.
-
2
Burrito d'esmorzar
Ous, patates i formatge sufocats amb xile vermell, verd o 'Nadal'.
-
3
Carne adovada
Carn de porc marinada i cuita al xile vermell.
-
4
Enchiladas
Sovint apilat pla amb xile vermell o verd.
-
5
Sopaipillas
Pa fregit inflat menjat amb mel.
-
6
Biscochitos
Galetes d'anís i canyella, la galeta oficial de l'estat.
-
7
Xile relleno
Xile verd farcit, arrebossat i fregit.
-
8
Posole
Guisat d'Hominy amb carn de porc i xile.
-
9
Pa fregit
Massa fregida Navajo.
-
10
Calabacitas
Saltejada de carbassa, blat de moro i xile verd.
-
11
Hamburguesa amb formatge de xile verd
La clàssica hamburguesa amb xile verd rostit.
-
12
Carne seca
Seca de vedella seca.
-
13
Xile amb queso
Dip de formatge fos amb xile.
-
14
Blat de moro blau
Truites de blat de moro blau i atole.
-
15
Capirotada
Pudding de pa de quaresma amb piloncillo.
-
16
Piñons
Pinyons recollits de l'arbust del pinyó.
-
17
Patates fregides de cactus
Nopal fregit amb salsa de figueres.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (7)
Stacked enchiladas with a fried egg on top, that's New Mexico
Sopaipillas with honey at the end of the meal, non negotiable
Carne adovada should be number two, sorry breakfast burrito
Biscochitos at Christmas, my grandma's recipe uses lard and anise
Red or green? Christmas, always.
Green chile on everything. Hatch season is the best time of the year.
The smell of chile roasting outside the grocery store in September