Els millors plats tradicionals sud-africans
Els 3 primers segons 4 vots de la gent: Braai · Bunny Chow · Potjiekos. (Actualitzat 24 de juny del 2026.)
Els plats que mostren la barreja de cultures de Sud-àfrica, des del bobotie del cap malai fins al bunny chow de Durban, segons les guies alimentàries de Matador, Discover Africa i Sud-àfrica.
Traduït automàticament (original a English). Veure l'original
Top 12
-
1
Braai
Barbacoa sud-africana sobre llenya i carbons; el gas és un sacrilegi.
-
2
Bunny Chow
Pa buidat farcit de curri, creat a la dècada de 1940 a Durban per treballadors indis.
-
3
Potjiekos
Guisat cuinat lentament en una olla de ferro colat de tres potes al foc.
-
4
Vetkoek
Pa fregit farcit de picada o melmelada.
-
5
Bobotie
Carn picada especiada amb fruita seca sota una crema d'ou, d'origen Cape Malay; sovint anomenat plat nacional.
-
6
Boerewors
Carn de vedella i botifarra de porc condimentada en espiral, l'estrella de cada braai.
-
7
Biltong
Carn seca a l'aire curada amb vinagre, sal i coriandre.
-
8
Pap i chakalaka
Farites de blat de moro amb condiment vegetal picant.
-
9
Bredie
Estofat de tomàquet i xai del Cap.
-
10
Pudding de malva
Pudding d'albercoc enganxós amb salsa de crema.
-
11
Koeksisters
Massa fregida trenada remullada en almívar fred.
-
12
Melktert
Tarta de llet amb canyella, un clàssic afrikaner.
Candidats
Encara no han arribat al primer 12... encara. Voteu-los per pujar-los.
-
13
Gatsby
Enorme rotllo de sandvitx de Ciutat del Cap amb patates fregides, carn i salsa.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (5)
Biltong is life, I bring kilos back every time I visit home.
Malva pudding with custard, my gran's recipe is the best.
Bunny chow in Durban, the real deal 🔥
Koeksisters vs koesisters, the Cape Malay ones are spicier!
Bobotie at #1 is a solid pick, but a braai is a way of life.