Els millors estils de pizza regional d'Amèrica
Els 3 primers segons 304 vots de la gent: A l'estil de Nova York · Apizza de New Haven · A l'estil de Detroit. (Actualitzat 18 de jul. del 2025.)
Els estils de pizza regionals dels Estats Units, des de la llesca plegable de Nova York fins a la plaça caramel·litzada de Detroit, segons Lonely Planet, Pizza Blab i guies regionals de pizza.
Traduït automàticament (original a English). Veure l'original
Top 10
-
1
A l'estil de Nova York
Llesques grans, primes, plegables, cruixents per sota; el clàssic de la cantonada des de Lombardi (1905).
-
2
Apizza de New Haven
Carbonitzat, prim i mastegat dels forns de carbó; El pastís de cloïsses blanques de Frank Pepe és llegendari.
-
3
A l'estil de Detroit
Escorça rectangular i airejada cuita en paelles d'acer amb peces d'automòbil amb vores de formatge caramel·litzat.
-
4
Plat profund de Chicago
Escorça alta, capes de formatge i cobertures amb salsa de tomàquet per sobre, creades a la Pizzeria Uno als anys quaranta.
-
5
Estil de taverna de Chicago
Prima, cruixent, tallada a quadrats, l'autèntica pizza de Chicago cada dia.
-
6
A l'estil de Sant Lluís
Escorça fina de galetes amb formatge Provel enganxós, tallat a quadrats.
-
7
Estil californià
Cobertura creativa a crosta fina, popularitzada per Wolfgang Puck i California Pizza Kitchen.
-
8
Sicilià / llesca quadrada
Pizza quadrada gruixuda i esponjosa, un element bàsic de la pizzeria de Nova York.
-
9
Pastís de tomàquet de Nova Jersey
Salsa per sobre del formatge, servida a temperatura ambient a Trenton.
-
10
A l'estil Quad City
Escorça malta amb botifarra picant de fonoll, tallada a tires amb unes tisores.
Candidats
Encara no han arribat al primer 10... encara. Voteu-los per pujar-los.
-
11
pastís de l'àvia
Pizza de paella quadrada fina de Long Island, amb salsa sobre mozzarella.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (4)
St. Louis-style with Provel cheese is a crime 😂
Detroit style is the best, those crispy cheese edges 🤤
New York-style at #1, the fold is the whole point.
New Haven apizza from Frank Pepe's, clam pie is a must.