Nejlepší typická jídla Kolumbie
3 nejlepší podle 33 hlasů od lidí: podnos paisa · Třífázové sancocho · vaječná arepa. (Aktualizováno 17. 4. 2023.)
Prohlídka regionů Kolumbie přes její nejoblíbenější pokrmy: od tumba paisa po ajiaco a lechonu, podle Colombia.co a gastronomických průvodců.
Automaticky přeloženo (originál v jazyce Español). Viz originál
Nejlepší 15
-
1
podnos paisa
Fazole, rýže, mleté hovězí maso, vepřové kůže, chorizo, smažené vejce, banánový plátek, arepa a avokádo; pokrm z Antiochie.
-
2
Třífázové sancocho
Vývar s hovězím, vepřovým a kuřecím masem, yucou, jitrocelem a kukuřičným klasem; nedělní jídlo po celé zemi.
-
3
vaječná arepa
Smažená arepa s vajíčkem uvnitř, typická pro karibské pobřeží (Luruaco).
-
4
Tolimense prase
Celé vepřové maso plněné rýží, hráškem a masem, pečené hodiny v hliněné peci.
-
5
Santafereño ajiaco
Kuřecí polévka se třemi bramborami (criolla, pastusa a sabanera) a guascas, s kapary, smetanou a avokádem; z Bogoty.
-
6
Tolimense tamale
Kukuřičné těsto s rýží, vepřovým masem, kuřecím masem, vejcem a zeleninou zabalené v banánovém listu.
-
7
Changua
Mléčný vývar s vejcem, dlouhou cibulí, koriandrem a vývarem; snídaně z Bogoty a Boyacá.
-
8
Kolumbijské empanády
Z kukuřičného těsta, plněné bramborami a masem, smažené a podávané s chilli.
-
9
Santander Mute
Hustá polévka z loupané kukuřice, cizrny, masa a brambor ze Santanderu.
-
10
Cartagena černý sloupek
Hovězí maso vařené v panelu a kolové sodě, dokud neztmavne a nerozpustí se.
-
11
Fritanga
Sortiment choriza, klobásy, chicharrón, kreolských brambor a jitrocele, ke sdílení.
-
12
Hovězí maso a la llanera
Hovězí maso pomalu pečené na kůlech u ohně ve východních pláních.
-
13
Smažená mojarra s patacones a kokosovou rýží
Plážový oběd v kolumbijském Karibiku.
-
14
Kastrol z mořských plodů
Krémový guláš z mořských plodů s kokosovým mlékem z Pacifiku a Karibiku.
-
15
Valluna kotleta
Pečená a smažená vepřová panenka, typická pro Cali.
Kandidáti
Zatím se nedostali mezi nejlepší 15…. Hlasujte pro ně, aby se posunuli výše.
-
16
sýrová přezdívka
Yam polévka s pobřežním sýrem a syrovátkou, z Córdoby a Sucre.
Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.
Chybí něco?
Komentáře (5)
Chcete-li komentovat, přihlaste se
Changua en el puesto 9 jajaja, solo a los rolos les gusta eso
El ajiaco santafereño con alcaparras y crema, el plato de los domingos en Bogotá.
La arepa de huevo en la playa de Cartagena, nada se le compara
Falta el sudado de pollo con papa, que es lo que se come en cualquier casa.
La bandeja paisa de primera, obvio, aunque después hay que hacer siesta de dos horas 😂