Nejlepší typická lombardská jídla
3 nejlepší podle 0 hlasů od lidí: Šafránové rizoto · vídeňský řízek · Dušené telecí maso. (Aktualizováno 21. 4. 2020.)
Rizoto, polenta a máslo: Lombardská kuchyně podle hesla „Lombardská kuchyně“ na Wikipedii, od milánského rizota po pizzoccheri Valtellina.
Automaticky přeloženo (originál v jazyce Italiano). Viz originál
Nejlepší 12
-
1
Šafránové rizoto
Žluté šafránové rizoto s dýní.
-
2
vídeňský řízek
Telecí řízek obalený a smažený na másle.
-
3
Dušené telecí maso
Dušená telecí stopka s gremoladou.
-
4
Cassoeula
Zimní dušené vepřové a zelí.
-
5
Pizzoccheri
Pohankové tagliatelle s bramborami, zelím a Casera, z Valtelliny.
-
6
Dýňové tortelli
Ravioli z Mantovy s dýní, amaretti a hořčicí.
-
7
Polenta taragna
Pohanková polenta s máslem a sýrem.
-
8
Casoncelli
Plněné těstoviny z Bergama a Brescie s máslem a šalvějí.
-
9
Bresaola z Valtelliny
Hovězí maso solené a kořeněné s CHZO.
-
10
Panettone
Milanův vánoční dezert.
-
11
Gorgonzola
DOP modrý sýr, sladký nebo pikantní.
-
12
Cremonská hořčice
Kandované ovoce v hořčičném sirupu.
Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.
Chybí něco?
Komentáře (0)
Chcete-li komentovat, přihlaste se
Zatím žádné komentáře. Buďte první!