Nejlepší místní šanghajská kuchyně
3 nejlepší podle 0 hlasů od lidí: Nanxiang Xiaolong dušené buchty · Smažené housky · dušené vepřové maso. (Aktualizováno 6. 11. 2020.)
Šanghajské jídlo s hustou olejovou červenou omáčkou a mírnou slaností. Je to reprezentativní jídlo a dim sum ve Wikipedii pro „Šanghajskou kuchyni“.
Automaticky přeloženo (originál v jazyce 简体中文). Viz originál
Nejlepší 12
-
1
Nanxiang Xiaolong dušené buchty
Xiaolongbao z Nanxiangu se svou tenkou slupkou a šťavnatou texturou je v Šanghaji zapsáno jako nehmotné kulturní dědictví.
-
2
Smažené housky
Polévkové knedlíčky s křupavým dnem.
-
3
dušené vepřové maso
Místní dušené vepřové maso v bohaté červené omáčce.
-
4
Smažené krevety v oleji
Říční krevety se smaží na oleji a pak se obalují ve sladké omáčce.
-
5
Nakládané a čerstvé
Jarní bambusové výhonky, slanina, čerstvé maso a polévka.
-
6
Kachna Babao
Kachní bůček je naplněn lepkavou rýží a osmi nádivkami.
-
7
Kruh Caotou
Caotou s dušeným vepřovým střevem.
-
8
uzené ryby
Sladká, slaná a křupavá šanghajská uzená ryba.
-
9
Smažený úhoř s olejem
Nastrouhaného úhoře zalijeme horkým olejem.
-
10
Plátkové olejové nudle
Nudle smíchané s jarním olejem a sójovou omáčkou.
-
11
Napařený chlupatý krab
Dušená Yangcheng Lake chlupatí krabi na podzim.
-
12
Vepřová žebra rýžový koláč
Smažený vepřový řízek s rýžovým koláčem.
Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.
Chybí něco?
Komentáře (1)
Chcete-li komentovat, přihlaste se
生煎包排第二？小笼包当然好吃，但我觉得早上一份生煎才是真正的上海味道。