Nejlepší jídla kuchyně Molise
3 nejlepší podle 48 hlasů od lidí: Cavatelli · Mozzarella z Bojana · Ventricina z Montenero di Bisaccia. (Aktualizováno 7. 9. 2020.)
Cavatelli, vývar z Termoli a pampanella: pokrmy, sýry a dezerty z Molise uvedené ve Wikipedii o kuchyni Molise.
Automaticky přeloženo (originál v jazyce Italiano). Viz originál
Nejlepší 16
-
1
Cavatelli
Těstoviny bez vajec, s vepřovou omáčkou nebo se zeleninou.
-
2
Mozzarella z Bojana
Mozzarella z kravského mléka Bojano.
-
3
Ventricina z Montenero di Bisaccia
Pikantní vepřový salám.
-
4
Brodetto z Termoli
Polévka s deseti druhy ryb a čerstvým pepřem.
-
5
velikonoční omeleta
Obří omeleta se šunkou, kozím sýrem, mátou a droby.
-
6
Fenyklový párek
Klobása s divokým fenyklem.
-
7
Bílý lanýž
40 % italských bílých lanýžů pochází z Alto Molise.
-
8
Caragnoli
Smažené vánoční cukroví máčené v medu.
-
9
Pampanella
Pečené vepřové maso s chilli papričkou, ze San Martino v Pensilis.
-
10
Pramínek Santa Croce di Magliano
Čerstvý pletený sýr.
-
11
Ferratelle
Tenké oplatky s fenyklovými semínky.
-
12
Malé
Zapečené ravioli plněné černým třešňovým džemem.
-
13
Fusilli od Molise
Těsto omotané kolem vřetena.
-
14
Caciocavallo z Agnone
Tažený tvaroh od Alto Molise.
-
15
Molise soppressata
Uzené maso se vyrábí v Molise od roku 1816.
-
16
Šiška
Velikonoční dezert podobný panettone, světlejší.
Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.
Chybí něco?
Komentáře (1)
Chcete-li komentovat, přihlaste se
La pampanella al secondo posto mi sta bene, ma la ventricina dovrebbe stare più in alto. Comunque il Molise esiste e si mangia benissimo!