Nejlepší speciality Périgordu
3 nejlepší podle 14 hlasů od lidí: Vycpaný Périgord · Kachní konfit · Tourin. (Aktualizováno 9. 3. 2021.)
Foie gras, kachní konfit, brambory Sarladaise a tourin: kuchyně Périgordu, země kachen a lanýžů.
Automaticky přeloženo (originál v jazyce Français). Viz originál
Nejlepší 16
-
1
Vycpaný Périgord
Plněné zelí.
-
2
Kachní konfit
Nohy konfitované ve svém tuku.
-
3
Tourin
Česneková polévka.
-
4
Plněný husí krk
Plněný husí nebo kachní krk.
-
5
Enchaud
Konfitovaná vepřová pečeně.
-
6
Zajíc v cabessalu
Válcovaný vycpaný zajíc.
-
7
Lanýžová omeleta
Černý lanýž z Périgordu.
-
8
Périgord salát
Gizzards, uzená kachní prsa a ořechy.
-
9
Sobronáda
Hustá fazolová polévka.
-
10
Mique
Pošírovaná koule z těsta.
-
11
Šťovík stín
Dordogne stínoval šťovíkem.
-
12
Périgordské jehněčí
Jehně chované pod matkou.
-
13
Foie gras
V terině nebo monbazillacu.
-
14
Sarladaise jablka
Brambory smažené v kachním sádle.
-
15
Kachní prsa
Tučný kachní filet.
-
16
Gimboura
Bergeracois polévka z krevní klobásy.
Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.
Chybí něco?
Komentáře (1)
Chcete-li komentovat, přihlaste se
Le foie gras en premier, logique. Mais les pommes sarladaises méritaient le podium !