Nejtypičtější jídla kubánské kuchyně
3 nejlepší podle 17 hlasů od lidí: Maurové a křesťané (congrí) · staré oblečení · Yuca s mojo. (Aktualizováno 15. 8. 2025.)
Kreolská jídla, která definují kubánskou kuchyni, od ropavieja po congrí, podle kubánských průvodců jídlem.
Automaticky přeloženo (originál v jazyce Español). Viz originál
Nejlepší 10
-
1
Maurové a křesťané (congrí)
Vařená rýže spolu s černými fazolemi (nebo červenými v orientálním congrí).
-
2
staré oblečení
Trhané hovězí maso v rajčatové, pepřové a kyselé pomerančové omáčce; nejemblematičtější pokrm.
-
3
Yuca s mojo
Vařená yuca s česnekovým mojo, kyselým pomerančem a olejem.
-
4
kreolské ajiaco
Masový guláš se zeleninou (malanga, sladké brambory, juka, kukuřice), pokrm kubánské identity.
-
5
smažená kráva
Trhané maso opečené dokřupava s cibulí, česnekem a citronem.
-
6
Picadillo v havanském stylu
Mleté maso s olivami, rozinkami a kapary, s rýží a vejcem.
-
7
Rýže s kuřecím masem chorrera
Lepkavá rýže s kuřecím masem, pivem a paprikou.
-
8
Kubánský sendvič
Kubánský chléb s selátkem, šunkou, švýcarským sýrem, kyselou okurkou a hořčicí, lisovaný.
-
9
pečené prase
Vepřové marinované s mojo a pečené, středobod štědrovečerní večeře.
-
10
hořící ocas
Hovězí ocas dušený na víně a pikantní.
Kandidáti
Zatím se nedostali mezi nejlepší 10…. Hlasujte pro ně, aby se posunuli výše.
-
11
Tamale v kastrolu
Sladké kukuřičné těsto dušené s vepřovým masem.
-
12
Tostones
Zelený jitrocel dvakrát smažený a rozdrcený.
Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.
Chybí něco?
Komentáře (9)
Chcete-li komentovat, přihlaste se
El ajiaco criollo es una mezcla de todo lo que es Cuba, africano, español y taíno.
Vaca frita crujiente con cebolla y limón, mi favorito.
El congrí con lechón en Nochebuena, no hay nada mejor 🇨🇺
El sándwich cubano de verdad se hace en Miami jaja
Pues hay mucho debate, Tampa también lo reclama 😄
Los tostones bien aplastados y con sal, perfectos.
La yuca con mojo me lleva directo a mi infancia en Santiago.
Ropa vieja primero, el plato nacional de Cuba. Mi abuela la hacía los domingos.
Falta el boniatillo de postre, pero bueno, son platos.