Nejlepší typická jídla Ekvádoru
3 nejlepší podle 76 hlasů od lidí: Rybí polévka s cibulí · Pečený · Rybí encocado. (Aktualizováno 8. 1. 2025.)
Ekvádorská jídla z pobřeží a Sierry, která se nejčastěji opakují v gastronomických průvodcích, od encebollada po fanescu během Svatého týdne.
Automaticky přeloženo (originál v jazyce Español). Viz originál
Nejlepší 12
-
1
Rybí polévka s cibulí
Polévka z albacore s jukou, nakládanou cibulkou a citronem, přímořský lék na kocovinu.
-
2
Pečený
Vepřové maso pečené v peci na dřevo s llapingachos, mote a agrio, ze Sierry.
-
3
Rybí encocado
Ryba v kokosové omáčce Esmeraldas.
-
4
Fanesca
Velikonoční polévka s dvanácti zrny a treska v mléčném vývaru.
-
5
lapingachos
Bramboráky plněné sýrem, od Ambato.
-
6
zelená koule
Rozmačkaný zelený banánový míček se sýrem nebo chicharrón, snídaně z pobřeží.
-
7
pečené morče
Morče pečené na uhlí, slavnostní jídlo z And.
-
8
Guatita
Dršťky v arašídové omáčce s bramborem.
-
9
Krevetové ceviche
Krevety v citronové, pomerančové a rajčatové šťávě, podávané s canguil a chifles.
-
10
Potěr
Vepřové maso vařené a smažené ve vlastním tuku s mokem a vyzrálé.
-
11
Corviche
Zelené těsto plněné rybami a smažené, z Manabí.
-
12
bramborový locro
Hustá bramborová polévka se sýrem a avokádem.
Kandidáti
Zatím se nedostali mezi nejlepší 12…. Hlasujte pro ně, aby se posunuli výše.
-
13
sušená koza
Kozí guláš s naranjillou a chicha, se žlutou rýží.
Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.
Chybí něco?
Komentáře (2)
Chcete-li komentovat, přihlaste se
El encebollado para la resaca, el mejor remedio de Guayaquil 😂
La fanesca de Semana Santa con sus doce granos, qué rica.