Nejlepší typická jídla Galicie
3 nejlepší podle 782 hlasů od lidí: Chobotnice na veletrhu · galicijský vývar · Galician empanada. (Aktualizováno 16. 5. 2025.)
Základy galicijské kuchyně, od chobotnice á feiry po empanadu a mořské plody z ústí řek, podle průvodce Repsol a galicijských průvodců jídlem.
Automaticky přeloženo (originál v jazyce Español). Viz originál
Nejlepší 12
-
1
Chobotnice na veletrhu
Chobotnice vařená s paprikou, hrubou solí a olejem, na dřevěné desce; Ten v O Carballiño má svůj vlastní festival.
-
2
galicijský vývar
Tuřín nebo zelný vývar s fazolemi, bramborem a pomazánkou.
-
3
Galician empanada
Chlebové těsto plněné bonito s paprikou, mušlemi, xoubami nebo treskou s rozinkami.
-
4
Mořské plody z ústí řek
Barnacles, krabi, krabi pavouci, škeble a mušle z Rías Baixas.
-
5
Lacón s tuřínem
Lacón vařený s tuřínem, kachelos a chorizem, pokrmem z Entroida.
-
6
Grilované mušle
Malé grilované mušle s česnekem a petrželkou.
-
7
Pečené mušle
Zapečené mušle ve skořápce s restovanou cibulkou a šunkou.
-
8
Raxo s bramborem
Marinovaný vepřový bok v tacos smažený na česneku, taverna tapa.
-
9
galicijský guláš
Vařené s lacónem, chorizem, cizrnou, tuřínem a bramborami; Má večírek v Lalíně.
-
10
Padrón Peppers
Smažené papriky s hrubozrnnou solí, s CHOP Pemento de Herbón.
-
11
Rybí guláš
Mořské plody dušené ryby s bramborami a olejem s paprikou.
-
12
Filloas
Karnevalové palačinky, sladké nebo plněné krémem.
Kandidáti
Zatím se nedostali mezi nejlepší 12…. Hlasujte pro ně, aby se posunuli výše.
-
13
Santiago dort
Mandlový dezert s křížem ze Santiaga, s CHZO.
Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.
Chybí něco?
Komentáře (5)
Chcete-li komentovat, přihlaste se
Pulpo á feira en Carballiño, nada que ver con el de otros sitios.
Caldo gallego en invierno con grelos, como lo hacía mi avoa 💙
Lacón con grelos en Entroido es obligatorio.
Unos pican y otros no, como los pimientos de Padrón y la gente 😂
La empanada de zamburiñas es la mejor empanada, que no me discutan.