Nejlepší typická jídla Katalánska
3 nejlepší podle 0 hlasů od lidí: Pa amb tomàquet · Escudella a carn d'olla · Calçots amb romesco. (Aktualizováno 9. 9. 2026.)
Jídla, která definují katalánskou, mořskou a horskou kuchyni, podle Wikipedie, Los Traveleros a katalánských kuchařských průvodců.
Automaticky přeloženo (originál v jazyce Español). Viz originál
Nejlepší 12
-
1
Pa amb tomàquet
Chleba utřený s rajčaty, olejem a solí, základ všeho.
-
2
Escudella a carn d'olla
Galets těstovinová polévka a dušené maso s velkým pilotem; vánoční talíř.
-
3
Calçots amb romesco
Grilovaná měkká cibule s omáčkou romesco, v zimě calçotades.
-
4
rybí suquet
Rybí a bramborový guláš od rybářů z Costa Brava.
-
5
Katalánský krém
Žloutkový krém se spáleným cukrem, typický pro Sant Josepův den.
-
6
Esqueixada
Syrový drobený salát z tresky s rajčaty, cibulí a olivami.
-
7
Escalivada
Grilovaná paprika, lilek a cibule.
-
8
Fideua
Nudle s mořskými plody a aioli, narozený v Gandía, ale velmi katalánský.
-
9
Botifarra s mongetes
Grilovaná klobása s bílými fazolemi.
-
10
Černý Arròs
Rýže se sépiovým inkoustem a aioli.
-
11
Coca de recapte
Koka s restovanou zeleninou, sledě nebo klobása.
-
12
Trinxat de la Cerdanya
Zimní zelí a brambory se slaninou, z Pyrenejí.
Kandidáti
Zatím se nedostali mezi nejlepší 12…. Hlasujte pro ně, aby se posunuli výše.
-
13
Mar i Muntanya
Moře a hory: kuře s krevetami nebo sépie s masovými kuličkami.
Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.
Chybí něco?
Komentáře (0)
Chcete-li komentovat, přihlaste se
Zatím žádné komentáře. Buďte první!