Doporučené druhy nálevů
3 nejlepší podle 19 hlasů od lidí: Nakládaný Takuan · Nakládané švestky · Shibazuke. (Aktualizováno 29. 6. 2024.)
Umeboshi, takuan, shibazuke, senmaizuke, nozawanazuke: japonské okurky, které jsou nepostradatelné jako doprovod rýže.
Automaticky přeloženo (originál v jazyce 日本語). Viz originál
Nejlepší 18
-
1
Nakládaný Takuan
Žlutý nálev vyrobený ze sušené ředkvičky daikon naložené v rýžových otrubách a soli.
-
2
Nakládané švestky
Nálev vyrobený solením a sušením plodů švestek.
-
3
Shibazuke
Nakládaný lilek nakládaný v červeném shiso z Ohary, Kyoto.
-
4
Senmaizuke
Nálev vyrobený z nakrájených tuřínů Shogoin z Kjóta.
-
5
Ihned
Nálev vyrobený mléčnou fermentací Sugukina z Kamigamo, Kyoto.
-
6
Nozawa nakládaná zelenina
Nakládaná Nozawana z Nozawa Onsen, Shinshu.
-
7
Narazuke
Nara okurky vyrobené nakládáním melounů atd. v kalech saké.
-
8
Nakládané rýžové otruby
Domácí okurky vyrobené nakládáním zeleniny na lůžku z rýžových otrub.
-
9
Fukujinzuke
Příloha ke kari se sedmi druhy zeleniny nakládané v sójové omáčce.
-
10
nakládané rakkyo
Rakkyo naložené ve sladkém octě.
-
11
Sunki okurky
Fermentované okurky z listů červeného tuřínu z Kiso, Nagano, které nepoužívají sůl.
-
12
Okurky Matsumae
Hokkaido okurky vyrobené z chaluh, sušených švestek a sleďových jiker nakládaných v sójové omáčce.
-
13
Bettarazuke
Tokijský nálev vyrobený sladkým nakládáním ředkvičky daikon s koji.
-
14
Zelená nakládaná hořčice
Zelená nakládaná hořčice z Kjúšú.
-
15
Wasabi nakládané
Specialita Shizuoka vyrobená namáčením wasabi v kalech saké.
-
16
Hirošima nakládaná zelenina
Nakládaná zelenina z Hirošimy, jedna ze tří hlavních japonských okurek.
-
17
Nakládaná zelenina
Lehký nálev vyrobený krátkým nakládáním zeleniny.
-
18
Iburigakko
Akita uzené ředkvičky.
Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.
Chybí něco?
Komentáře (1)
Chcete-li komentovat, přihlaste se
いぶりがっこにクリームチーズ、最高のおつまみです