Nejlepší typická neapolská a kampánská jídla
3 nejlepší podle 14 hlasů od lidí: Neapolská pizza · Casatiello · Styl chobotnice Luciana. (Aktualizováno 1. 10. 2026.)
Kuchyně Neapole a Kampánie kromě pizzy: základní jídla podle Dissapore, Wikipedie a průvodců neapolskou kuchyní.
Automaticky přeloženo (originál v jazyce Italiano). Viz originál
Nejlepší 12
-
1
Neapolská pizza
Margherita a marinara vařené v peci na dřevo, umění UNESCO.
-
2
Casatiello
Slaný velikonoční dort s uzeným masem, sýry a celými vejci.
-
3
Styl chobotnice Luciana
Dušená chobotnice s rajčaty, olivami a kapary z vesnice Santa Lucia.
-
4
neapolské ragú
Rajčatová omáčka s celými kusy masa vařená minimálně šest hodin, nedělní oběd.
-
5
Špagety se škeblemi
Škeble, česnek, olej a petržel.
-
6
Těstovinová omeleta
Bucatini s bešamelem, masem, hráškem a mozzarellou smaženou v těstíčku, z grilu.
-
7
Smažená pizza
Plněná a smažená pizza, symbol neapolského poválečného období.
-
8
Pastiera
Velikonoční koláč s pšenicí, ricottou a pomerančovými květy.
-
9
Těstoviny a brambory s provolou
Perfektní míchané těstoviny s bramborami a vláknitou provolou.
-
10
Špagety alla Nerano
Smažené cukety a provolone del Monaco z pobřeží Sorrenta.
-
11
Lilek parmigiana
Smažený lilek vrstvený s rajčaty, fior di latte a parmazánem.
-
12
Prohlédněte si to
Kudrnaté nebo křehké těsto plněné krupicí a citrusovou ricottou.
Kandidáti
Zatím se nedostali mezi nejlepší 12…. Hlasujte pro ně, aby se posunuli výše.
-
13
Baba
Rumově kynutý dezert, který je symbolem Neapole.
-
14
janovské těstoviny
Bílá cibule a maso ragú vařené po dlouhou dobu; navzdory názvu je to neapolské.
Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.
Chybí něco?
Komentáře (5)
Chcete-li komentovat, přihlaste se
Casatiello a Pasquetta, la tradizione!
Spaghetti alla Nerano a Massa Lubrense, con le zucchine fritte e il provolone del Monaco.
Il ragù napoletano deve pippiare per ore, la domenica mattina tutta la casa profuma.
La frittatina di pasta da passeggio, il miglior street food di Napoli.
La genovese è napoletana, non genovese, lo sanno tutti qui 😄