Nejlepší typická jídla regionu Murcia
3 nejlepší podle 33 hlasů od lidí: Murciánský masový koláč · Námořník · Zarangollo. (Aktualizováno 18. 11. 2025.)
Murcijská zahrada a kuchyně Mar Menor podle Hogarmania, Hispánského institutu v Murcii a průvodců murcijskou gastronomií.
Automaticky přeloženo (originál v jazyce Español). Viz originál
Nejlepší 10
-
1
Murciánský masový koláč
Listové těsto plněné hovězím masem, chorizem a natvrdo vařeným vejcem; Cukráři z Murcie ho vyrábějí od 17. století.
-
2
Námořník
Kobliha s ruským salátem a ančovičkou navrchu, hvězdová tapa.
-
3
Zarangollo
Pošírovaná cuketa, cibule a vejce, tapas v každém baru Murcia.
-
4
Michirones
Sušené fazole dušené se šunkovou kostí, chorizem a chilli.
-
5
Mar Menor kotel
Polévková rýže s kamennou rybou a restovanými ñoras, podávaná s aioli.
-
6
Rýže s králíkem a šneky
Rýže z vnitrozemí, vařená s výhonky vinné révy.
-
7
Murcijský ratatouille
Rajčata, paprika a cuketa s vejcem, ze zahrady.
-
8
Cikánský hrnec
Cizrnový, fazolový, dýňový a hruškový guláš.
-
9
Pražma se solí
Ryba z Mar Menor pečená ve slané krustě.
-
10
Paparajoti
Citronové listy otlučené a smažené s cukrem a skořicí; list se nejí.
Kandidáti
Zatím se nedostali mezi nejlepší 10…. Hlasujte pro ně, aby se posunuli výše.
-
11
Slanina z Murcie nebe
Klášterní žloutek sladký.
-
12
Asijská káva
Káva Cartagena s kondenzovaným mlékem, koňakem, Licor 43 a skořicí.
Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.
Chybí něco?
Komentáře (5)
Chcete-li komentovat, přihlaste se
Los michirones con un vino de Jumilla, qué maravilla.
El caldero del Mar Menor en Cabo de Palos, imprescindible.
El café asiático de Cartagena con su Licor 43, perfecto para la sobremesa.
Paparajotes con hoja de limonero, ¡que la hoja no se come! 😂
El pastel de carne murciano en el bar a media mañana, eso es Murcia.