Nejlepší vánoční cukroví ve Španělsku
3 nejlepší podle 380 hlasů od lidí: Jijona nugát · Roscón de Reyes · Alicante nugát. (Aktualizováno 25. 4. 2024.)
Cukroví, které nechybí na španělském vánočním stole, od nugátu Jijona po Tříkrálový roscón, uvádí gastronomický tisk a průvodce tradicemi.
Automaticky přeloženo (originál v jazyce Español). Viz originál
Nejlepší 15
-
1
Jijona nugát
Měkce mletý nugát z mandlí a medu, s chráněným zeměpisným označením Jijona (Alicante).
-
2
Roscón de Reyes
Bagel ze sladkého těsta s vodou z pomerančových květů a kandovaným ovocem, s překvapením a bobem; Jedí se 6. ledna.
-
3
Alicante nugát
Tvrdý nugát z celých mandlí, medu a vaječného bílku mezi oplatky; IGP vedle té Jijony.
-
4
Estepa Polvorones
Sladký z pražené mouky, másla, cukru a mandlí, který se rozpouští v ústech; CHZO Mantecados de Estepa (Sevilla).
-
5
Toledský marcipán
Mandlová a cukrová pasta zapečená do figurek; IGP od roku 2002.
-
6
Peladillas
Tvrdé mandle potažené cukrem; ti v Alcoy jsou nejznámější.
-
7
pražený žloutkový nugát
Měkký žloutkový nugát s připáleným a karamelizovaným povrchem.
-
8
Alfajores z Mediny Sidonie
Arabská sladkost z medu, mandlí a koření, s CHZO v Cádizu.
-
9
Mantecados
Bratranci Polvorones, vyrobené ze skořice, citronu nebo čokolády, typické pro Andalusii.
-
10
Křupavý čokoládový nugát
Čokoládová tyčinka s pufovanou rýží, oblíbená dětmi na vánočních stolech.
-
11
Casadielles
Asturské smažené knedlíky plněné vlašskými ořechy, cukrem a anýzem.
-
12
Pestinos
Smažené těsto s anýzem a sezamem, máčené v medu nebo cukru, typické pro Andalusii.
-
13
Vinné koblihy
Sladké víno a anýzové koblihy pokryté moučkovým cukrem.
-
14
Poupata svaté Terezie
Vaječné žloutky a cukr, klášterní sladkost z Ávily.
-
15
Guirlache
Nugát z pražených mandlí a karamelu, typický pro Aragonii.
Kandidáti
Zatím se nedostali mezi nejlepší 15…. Hlasujte pro ně, aby se posunuli výše.
-
16
Panellets
Marcipánové kuličky potažené piniovými oříšky, jsou sice na dušičky, ale v Katalánsku vydrží až do Vánoc.
-
17
Neules
Katalánské rolované oplatky, které se na Vánoce namáčejí do cava.
Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.
Chybí něco?
Komentáře (4)
Chcete-li komentovat, přihlaste se
El roscón con nata o sin nata, el gran debate de cada 6 de enero 👑
Las casadielles asturianas en la lista! Mi abuela las hace con nueces y anís, qué ricas.
El turrón de Jijona primero, por supuesto. El blando siempre ha ganado al duro en mi casa.
Pues en la mía el de Alicante, que el blando se pega a los dientes jaja