Nejlepší typická německá jídla
3 nejlepší podle 48 hlasů od lidí: Hovězí roláda · Řízek · rýnský sauerbraten. (Aktualizováno 19. 1. 2026.)
Oblíbená jídla německé kuchyně, od hovězí rolády po currywurst, podle průzkumů oblíbených jídel Němců a regionálních průvodců specialitami.
Automaticky přeloženo (originál v jazyce Deutsch). Viz originál
Nejlepší 15
-
1
Hovězí roláda
Tenké plátky hovězího masa srolované a dušené s hořčicí, slaninou, cibulí a okurkou; s červeným zelím a knedlíkem.
-
2
Řízek
Pečený telecí nebo vepřový řízek; Hospodská klasika jako myslivecká nebo varianta cikánské omáčky.
-
3
rýnský sauerbraten
Hovězí maso celé dny marinované v octě, dušené, se sladkokyselou omáčkou a rozinkami.
-
4
Vepřové koleno
Křupavé smažené vepřové koleno s knedlíkem a kysaným zelím, klasika z Bavorska.
-
5
Zelná rolka
Listy bílého zelí plněné mletým masem a dušené.
-
6
Labskaus
Severoněmecký námořnický pokrm z uzeného masa, brambor a červené řepy se sázeným vejcem a roládami.
-
7
Smažené brambory se slaninou
Smažené bramborové plátky se slaninou a cibulí, často s tlačenkou nebo smaženými vejci.
-
8
Königsberger Klopse
telecí knedlíky v omáčce z bílé kapary; nejznámější východopruská specialita.
-
9
Maultaschen
Švábské knedlíky s masovou a špenátovou náplní, ve vývaru nebo smažené.
-
10
Klobása s kysaným zelím
Durynský nebo norimberský grilovaný klobása s hořčicí a kysaným zelím.
-
11
Currywurst
Smažená klobása s kari omáčkou, kterou vynalezla Herta Heuwer v Berlíně v roce 1949; 1. místo v mnoha anketách.
-
12
Sýrová špageta
Švábská vaječná špejle gratinovaná horským sýrem a smaženou cibulkou.
-
13
Játrový sýr
Bavorská sekaná, teplá v závitku se sladkou hořčicí.
-
14
Tarte flambée
Tenký mazanec se zakysanou smetanou, cibulí a slaninou, z Alsaska a Falce.
-
15
Kapusta s čůráním
Severoněmecké zimní jídlo s kapustou a grützwurstem.
Kandidáti
Zatím se nedostali mezi nejlepší 15…. Hlasujte pro ně, aby se posunuli výše.
-
16
Bramborový salát s klobásami
Nejoblíbenější vánoční jídlo mezi Němci podle průzkumů.
-
17
Weisswurst s preclíky
Mnichovská telecí klobása podávaná před dvanáctou hodinou se sladkou hořčicí a pšeničným pivem.
Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.
Chybí něco?
Komentáře (8)
Chcete-li komentovat, přihlaste se
Rinderroulade auf Platz 1, wie bei Oma am Sonntag. Mit Rotkohl und Klößen, sonst nichts.
Currywurst auf Platz 2 ist ein Witz
Für eine Liste der beliebtesten Gerichte passt das schon, in jeder Umfrage ist sie ganz oben.
Weißwurst nur vor 12 Uhr, das weiß hoffentlich jeder 🥨
Labskaus sieht furchtbar aus, schmeckt aber in Hamburg mit Spiegelei und Rollmops richtig gut.
Mir fehlen Reibekuchen mit Apfelmus!
Käsespätzle nur auf Platz 7? In Schwaben ist das eine Beleidigung 😤
Maultaschen gleich danach, da sieht man, wer die Liste geschrieben hat 😂