Nejlepší typická piemontská jídla
3 nejlepší podle 1 hlasu: Telecí maso s tuňákovou omáčkou · Bagna cauda · Agnolotti del Plin. (Aktualizováno 16. 7. 2025.)
Tradiční piemontská jídla k ochutnání alespoň jednou podle Guida Torino, Dissapore, Cookist a Mole24: od bagna càuda po bunet.
Automaticky přeloženo (originál v jazyce Italiano). Viz originál
Nejlepší 15
-
1
Telecí maso s tuňákovou omáčkou
Telecí kýta v omáčce z tuňáka, ančovičky a kapary.
-
2
Bagna cauda
Horká omáčka z česneku, oleje a ančovičky, do které se má namáčet zelenina.
-
3
Agnolotti del Plin
Malé ručně trhané ravioli s pečenou omáčkou nebo máslem a šalvějí.
-
4
Tajarin
Langhe vejce tagliolini, vznešené s bílým lanýžem.
-
5
Dušené v Barolo
Hovězí maso dušené hodiny ve skvělém červeném víně Langhe.
-
6
Piemontské míchané vařené maso
Sedm řezů, sedm cetek a sedm koupelí.
-
7
Boj na nože
Syrové maso Fassona nakrájené nožem.
-
8
Piemontské smíšené smažené jídlo
Sladké a slané smažené dohromady, od krupice po játra.
-
9
Panissa
Vercelli rizoto s fazolemi a salámem d'la duja.
-
10
Zelená taška
Zelená omáčka z petrželky a ančovičky na vařené maso.
-
11
Kuřecí tuňák
Kuře na oleji, „tuňák“ z venkova Asti.
-
12
Finančník
Starověký turínský pokrm z drobů s Marsalou.
-
13
Bunet
Kakaový pudink a amaretti sušenky.
-
14
Elektrické tomini
Tomini s pikantní pepřovou omáčkou.
-
15
Aosta Valley-Piemontese fondue
Fontina se rozplývala s vejci, často s lanýži.
Kandidáti
Zatím se nedostali mezi nejlepší 15…. Hlasujte pro ně, aby se posunuli výše.
-
16
Bicerin
Káva, čokoláda a smetana: symbolický nápoj Turína.
Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.
Chybí něco?
Komentáře (3)
Chcete-li komentovat, přihlaste se
Il vitello tonnato fatto alla maniera antica, senza maionese.
Gli agnolotti del plin con il sugo d'arrosto, il piatto della domenica.
La bagna càuda d'inverno con gli amici, aglio per tre giorni 😂