Nejchutnější pokrmy turecké kuchyně
3 nejlepší podle 20 hlasů od lidí: iskender kebab · Manti · Rotační. (Aktualizováno 10. 7. 2024.)
Klasická jídla, která všichni v Türkiye milují, jsou ta, která nejvíce vynikají v seznamu nejlepších tureckých jídel TasteAtlas a místních průvodcích jídlem.
Automaticky přeloženo (originál v jazyce Türkçe). Viz originál
Nejlepší 15
-
1
iskender kebab
Slavné jídlo Bursy: doner kebab na pitě, rajčatová omáčka, máslo a jogurt.
-
2
Manti
Malé svazky těsta s mletým masem, česnekovým jogurtem a máslem z červené papriky; Kayseri manti je slavný.
-
3
Rotační
Maso vařené na svislém rožni; Nejznámější turecké jídlo na světě.
-
4
Adana kebab
Pikantní mleté jehněčí mleté maso pečené na jehlech nad žhavým ohněm.
-
5
plněné hroznové listy
Vinné listy zabalené v olivovém oleji a rýži; Je milován po celém Türkiye.
-
6
Hünkarovi se to líbilo
Oblíbil si jehněčí kebab s lilkem, z kuchyně osmanského paláce.
-
7
pita
Mleté maso, čedar nebo kostky na těsto vyválené do tvaru lodičky; Černé moře pitas jsou známé.
-
8
Lahmacun
Pouliční lahůdka jí balená v tenkém těstě s pikantním mletým masem, petrželkou a citronem.
-
9
Karnıyarık
Smažený lilek plněný mletým masem je králem domácí kuchyně.
-
10
Sušené fazole a rýže
Fazole s masem a rýže na másle jsou v restauracích nepostradatelné.
-
11
čočková polévka
Polévka z červené čočky s citronem a chilli papričkou; začátek každého stolu.
-
12
Menemen
Klasická snídaně s rajčaty, paprikou a vejci; Debata o tom, zda používat cibuli nebo bez cibule, nikdy nekončí.
-
13
Baklava
Gaziantep pistáciová baklava je zeměpisně označena v EU; Král šerbetových dezertů.
-
14
plněné masové kuličky
Bulgurové těsto je plněné ořechovým mletým masem a smažené; Perla jihovýchodu.
-
15
dvojverší
Kebab obalený v lavaši, s rajčatovou omáčkou a jogurtem; Své jméno má podle restaurace Beyti v Istanbulu.
Kandidáti
Zatím se nedostali mezi nejlepší 15…. Hlasujte pro ně, aby se posunuli výše.
-
16
syrové masové kuličky
Pikantní karbanátky hnětené s bulgurem s isotem se dnes jedí bez masa s lavashem.
Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.
Chybí něco?
Komentáře (9)
Chcete-li komentovat, přihlaste se
Best kebab I ever had was Adana kebap in Adana itself. Spicy and juicy.
Karnıyarık annemin yaptığı gibi olmaz hiçbir yerde
çiğ köfte de nerden çıktı ya listeye
Lahmacun limonla ve maydanozla dürüm yapıp yemek... mükemmel.
Baklava yemek değil tatlı ama yine de olmalı tabii 🙂
Antep baklavası başka hiçbir yerde o tadı vermiyor.
Mantı Kayseri'de yenir, gerisi taklit 😄
Mercimek çorbası olmadan bir lokanta düşünemiyorum, iyi ki listede
İskender'in bir numara olması çok doğru, Bursa'da yemeden olmaz.