De lækreste Hunan-retter
Top 3 ifølge 0 stemmer fra personer: Fiskehoved med hakket peber · Maos braiseret svinekød · Stegt svinekød med chilipeber. (Opdateret 16. apr. 2021.)
Hunan-køkkenet, et af Kinas otte store køkkener, er kendt for sine krydrede, syrlige og røgfyldte konserverede smag. Den repræsentative ret i Wikipedia "Hunan Cuisine"-indlægget.
Automatisk oversat (original i 简体中文). Se originalen
Top 13
-
1
Fiskehoved med hakket peber
Fiskehovedet er dækket med hakket chili og dampet, en signatur af Hunan-køkkenet.
-
2
Maos braiseret svinekød
Det braiserede svinekød i Shaoshan, Mao Zedongs hjemby, bruger ikke sojasovs.
-
3
Stegt svinekød med chilipeber
Omrørt grøn peber og svinekød, den mest hjemlige Hunan-ret.
-
4
Stegt gult oksekød
Mørt oksekød stegt med krydret hirse og selleri.
-
5
Dampet speget kød
Dampet bacon, speget kylling og saltet fisk sammen.
-
6
Dong'an kylling
Varm og sur mør kylling fra Dong'an County, en traditionel Hunan-ret.
-
7
Rejer med smag
Krydrede krebs til sen aftensnack i Changsha.
-
8
Changsha Stinky Tofu
Sort stegt stinkende tofu med chilisauce.
-
9
Yongzhou Blood Duck
En berømt Yongzhou-ret, hvor andekød og andeblod bliver rørt sammen.
-
10
Varm og sur kylling
Stegt kyllingekors, kyllingelever og syltede peberfrugter.
-
11
Xiangxi bedstemors mad
Tørstegte Xiangxi syltede grøntsager er en fantastisk tilføjelse til ris.
-
12
Hår Beef Shutter
Oksekam skåret i hårtynde skiver er krydret, syrligt og sprødt.
-
13
sten sukker xianglian
En dessert lavet af Xiangtan lotusfrø stuvet med stensukker.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer endnu. Vær den første!