De lækreste berømte Shandong-retter
Top 3 ifølge 6 stemmer fra personer: Sød og sur karpe · Grillet havagurk med grønt løg · Ni omdrejninger af tyktarmen. (Opdateret 14. mar. 2020.)
Shandong-køkkenet er repræsentanten for det nordlige køkken. Det var engang standarden for kongeligt køkken og er opdelt i Jinan-køkken og Jiaodong-køkken. Den repræsentative ret i Wikipedia "Shandong Cuisine"-indlægget.
Automatisk oversat (original i 简体中文). Se originalen
Top 12
-
1
Sød og sur karpe
En berømt ret i Jinan, Yellow River karper er stegt og hældt med sød og sur sauce.
-
2
Grillet havagurk med grønt løg
Repræsentant for Jiaodong-køkkenet, havagurk er kogt med grønne løg.
-
3
Ni omdrejninger af tyktarmen
Svinetarmene tilberedes gennem flere processer og har alle fem smagsvarianter af surt, sødt, bittert, krydret og salt.
-
4
Pucai i mælkesuppe
Jinan Daming Lake Pucai er kogt i mælkesuppe.
-
5
Sød og Sour Ridge Silke
Strimlet svinekam steges og overtrækkes derefter i sursød sauce.
-
6
Stegte nyrer
Svinekam steges hurtigt med en kniv, en repræsentant for Jinan-køkkenets stegeevner.
-
7
Oliestegt dobbelt sprød
Flæskesvær og kyllingemager steges sammen, så vær opmærksom på varmen.
-
8
Texas braiseret kylling
Texas fem-krydderi braiseret kylling, sprøde ben og mørt kød.
-
9
Stuvet kød
Jinans chunky mavegryderet serveret med ris.
-
10
Hot pot tofu
Tofu pakkes ind i æggevæske og steges og derefter simre i saften.
-
11
Kongfu Yipin Hotpot
Repræsentanten for det konfucianske køkken, diverse gryderet.
-
12
Braiserede rejer
Braiserede Jiaodong-rejer, friske og søde.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer endnu. Vær den første!