De mest lækre berømte Anhui-retter
Top 3 ifølge 2 stemmer fra personer: Wenzheng bjergbambusskud · Li Hongzhang's Chowder · Stinkende mandarin fisk. (Opdateret 9. apr. 2019.)
Anhui-køkkenet stammer fra She County i det gamle Huizhou. Den er god til at stege, stuve og dampe, og er tung på olie, farve og ild. En berømt ret i Wikipedia-indslaget for "Anhui Cuisine".
Automatisk oversat (original i 简体中文). Se originalen
Top 10
-
1
Wenzheng bjergbambusskud
Forårsbambusskud på Wenzheng-bjerget i Shexian County.
-
2
Li Hongzhang's Chowder
Assorteret gryderet opkaldt efter Li Hongzhang.
-
3
Stinkende mandarin fisk
Syltet frisk mandarinfisk er en signaturret fra Anhui-køkkenet.
-
4
Huizhou behåret tofu
Fermenteret tofu med hvidt hår, stegt og dyppet i spicy sauce.
-
5
Stuvet skildpadde med skinke
Skinke og blødskallet skildpadde stuves sammen.
-
6
Huangshan Stewed Pigeon
Huangshan Yam Stewed Pigeon.
-
7
Yipin gryde
Jixis varme gryde med lag af grøntsager.
-
8
Daobanxiang
Dampet bacon på et bambusbræt.
-
9
Wuwei saltet and
Wuwei County røget andesteg.
-
10
Krabbeskal gul
Sesamkagerne er formet som krabbeskaller og er sprøde.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer endnu. Vær den første!