De bedste typiske sardinske retter
Top 3 ifølge 0 stemmer fra personer: Porceddu · Culurgiones · Malloreddus Campidanese stil. (Opdateret 9. aug. 2019.)
Sardinsk køkken, pastoral og fisk og skaldyr, ifølge "Sardinsk køkken"-indlægget på Wikipedia: fra porceddu til culurgiones, fra pane carasau til seadas.
Automatisk oversat (original i Italiano). Se originalen
Top 12
-
1
Porceddu
Spidstegt pattegris med myrte.
-
2
Culurgiones
Ravioli d'Ogliastra med kartofler, pecorino og mynte, lukket som et aks.
-
3
Malloreddus Campidanese stil
Sardinske gnocchi med pølse og safransauce.
-
4
Fregola med muslinger
Ristede pastakugler med muslinger.
-
5
Carasau brød
«Musikpapiret», meget tyndt hyrdebrød.
-
6
Frisk brød
Carasau opblødt i bouillon med sauce, pecorino og pocheret æg.
-
7
Seadas
Stegt dessert af ost og bitter honning.
-
8
Mullet bottarga
Tørrede multeæg fra Cabras.
-
9
sardinsk pecorino
BOB fåreost fra øen.
-
10
Gallura suppe
Ovnbagt brød, ost og bouillon.
-
11
Lam med artiskokker
Sardinsk BGB-lam stuvet med tornede artiskokker.
-
12
På filindeu
Den sjældneste pasta i verden, håndvævet i Nuoro.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer endnu. Vær den første!