De bedste typiske umbriske retter
Top 3 ifølge 0 stemmer fra personer: Strangozzi med sort trøffel · Porchetta · Norcia skinke. (Opdateret 10. mar. 2020.)
Trøffel, svinekødsslagteri og bælgfrugter: Umbrisk køkken ifølge "Umbrian cuisine"-indlægget på Wikipedia, fra strangozzi med trøfler til porchetta.
Automatisk oversat (original i Italiano). Se originalen
Top 12
-
1
Strangozzi med sort trøffel
Lang håndlavet pasta med Norcia trøffel.
-
2
Porchetta
Hel udbenet og urtestegt flæsk.
-
3
Norcia skinke
BGB skinke fra slagternes hjemland.
-
4
Castelluccio linser
BGB linser dyrket på plateauet.
-
5
Tekstkage
Fladt brød tilberedt på bageplade, fyldt med speget kød.
-
6
Umbricelli
Tyk og lang pasta, med sauce eller hvidløg.
-
7
Lækker hundehat
Stegt skovdue med vin og oliven sauce.
-
8
Sort Ørred
Flodørred med trøfler.
-
9
Stavet fra Monteleone
DOP spelt i suppe.
-
10
Torcolo di San Costanzo
Perugisk doughnut med kandiseret frugt og anis.
-
11
Gynget
Assisi rullet dessert med æbler og valnødder.
-
12
Kyser Perugina
Chokoladen med hasselnød og note, født i Perugia i 1922.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer endnu. Vær den første!