De bedste burgundiske specialiteter
Top 3 ifølge 9 stemmer fra personer: Oksekød bourguignon · Bourgognesnegle · Æg i meurette. (Opdateret 24. maj 2021.)
Vin, sennep og Charolais: specialiteterne fra Bourgogne-køkkenet ifølge Wikipedia-artiklen "Bourgogne-køkken".
Automatisk oversat (original i Français). Se originalen
Top 12
-
1
Oksekød bourguignon
Oksekød simret i rødvin med bacon og svampe.
-
2
Bourgognesnegle
Med hvidløgspersillesmør.
-
3
Æg i meurette
Pocherede æg i rødvinssauce.
-
4
Coq au vin
Hane simrede i Bourgognevin.
-
5
Persille skinke
Skinketerrine i persillegele, påske.
-
6
Époisses
Skal ost vasket med Bourgogne marc.
-
7
Dijon honningkager
Honning honningkager.
-
8
Kir
Aligoté hvidvin og crème de cassis.
-
9
Pôchouse
Flodfisk matelote i hvidvin.
-
10
Anis af Flavigny
Små anisbolsjer lavet i klosteret.
-
11
Gougères
Salte puffs med ost.
-
12
Dijon sennep
Regionens emblematiske krydderi.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer endnu. Vær den første!