De bedste korsikanske specialiteter
Top 3 ifølge 8 stemmer fra personer: Figatellu · Lonzu, coppa og prisuttu · Fiadone. (Opdateret 16. jun. 2021.)
Nustral svinekød, brocciu og kastanjecharcuteri: specialiteterne fra det korsikanske køkken ifølge Wikipedia-artiklen "Korsikansk køkken".
Automatisk oversat (original i Français). Se originalen
Top 12
-
1
Figatellu
Røget svineleverpølse, grillet om vinteren.
-
2
Lonzu, coppa og prisuttu
AOP svinekød fra nustrale.
-
3
Fiadone
Brocciu og citronkage.
-
4
Kalvekød med oliven
Kalverøre med oliven og tomater.
-
5
Vildsvinegryderet
Vildsvin simret i rødvin.
-
6
Pulenda
Kastanjemel polenta.
-
7
Aziminu
Korsikansk bouillabaisse.
-
8
Korsikansk honning
AOP honning fra maquis.
-
9
Brocciu
Frisk BOB-ost lavet af fåre- eller gedevalle.
-
10
Korsikansk suppe
Grøntsags-, bønne- og pålægssuppe.
-
11
Brocciu fritter
Salte eller søde donuts med frisk ost.
-
12
Canistrelli
Tørre kiks med anis eller hvidvin.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer endnu. Vær den første!