De bedste typiske retter fra Oaxaca
Top 3 ifølge 114 stemmer fra personer: Tlayuda · Quesillo · sort muldvarp. (Opdateret 24. maj 2020.)
Landet med syv muldvarpe, ifølge Wikipedia-artiklen "Gastronomy of Oaxaca": tlayudas, græshopper, quesillo og mezcal.
Automatisk oversat (original i Español). Se originalen
Top 12
-
1
Tlayuda
Stor og sprød tortilla med sæde, bønner, ost og jerky.
-
2
Quesillo
Oaxacan ost, rullet til en kugle.
-
3
sort muldvarp
Den mest komplekse af de syv muldvarpe, med sort chilhuacle og chokolade.
-
4
Memelas
Tykke tortillas med sæde, bønner og ost.
-
5
Oaxacan tamales
Indpakket i bananblad med muldvarp.
-
6
Græshopper
Ristede græshopper med citron, chili og salt.
-
7
gul muldvarp
Costeño chili og hellig blad mole, med empanadas.
-
8
Tasajo og cecina enchilada
Grillet tørret kød fra markedet den 20. november.
-
9
rød muldvarp
Rød muldvarp med ancho chili og chokolade.
-
10
Tejate
Præ-spansktalende majs- og kakaodrik.
-
11
vand chokolade
Kværnet chokolade med kanel og sukker, pisket i vand.
-
12
Mezcal
Agavedestillatet, der hovedsageligt kommer fra Oaxaca.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer endnu. Vær den første!