Anbefalet lokale Kyoto-køkken
Top 3 ifølge 72 stemmer fra personer: Furofuki radise · Senmaizuke · Suguki pickles. (Opdateret 21. jul. 2022.)
Kyoto-grøntsager, makrelvej og Tamba-delikatesser. Fra de retter, der er opført på Ministeriet for Landbrug, Skovbrug og Fiskeri' "Mit lokale køkken" Kyoto-præfekturets side.
Automatisk oversat (original i 日本語). Se originalen
Top 16
-
1
Furofuki radise
Kog Kyoto daikon radise og drys med miso.
-
2
Senmaizuke
Tyndt skåret syltede Shogoin roer.
-
3
Suguki pickles
Syrlige majroe pickles.
-
4
Shibaduke
Syltede aubergine og rød perilla.
-
5
Hamono-yaki
Grillet kongerål, som er essentiel for Kyoto-køkkenet.
-
6
Heshiko
Tangomakrel syltet i risklid.
-
7
sildeaubergine
Jeg kogte noget aubergine.
-
8
Barazushi
Chirashizushi lavet på makrel fra Tango.
-
9
Kogt med Manganji peber og kartofler
Kogt manganji peber og chirimenjako.
-
10
Makrel sushi
Makrel stick sushi bragt fra Wakasa langs Saba Kaido vej.
-
11
Hvid miso zoni
Zoni lavet med rund mochi lavet med hvid miso.
-
12
Dampede rejer og søde kartoffelstave
Imobou er en gryderet af rejer og torsk.
-
13
Kamo aubergine dengaku
Fordel miso på runde Kamo-auberginer og grill.
-
14
Uji Kintoki
Uji matcha og rødbønner barberet is.
-
15
Minazuki
Uiro og røde bønner japansk slik spist den 30. juni.
-
16
Havbrasen majroe
Kogt Shogoin majroe og havbrasen.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (2)
さばずしは祇園祭の時期に食べるのが一番。千枚漬けは冬のお土産の定番ですね。
にしん茄子が入っているのが嬉しい。観光客にはあまり知られていないけど、京都の家庭の味です。