De bedste specialiteter fra det lorrainske køkken
Top 3 ifølge 0 stemmer fra personer: Lorraine quiche · Lorraine hotpot · Lorraine paté. (Opdateret 1. maj 2020.)
Quiche, gryderet, blommer og makroner: de retter og slik fra Lorraine citeret i Wikipedia-artiklen om det Lorrainske køkken.
Automatisk oversat (original i Français). Se originalen
Top 15
-
1
Lorraine quiche
Ægge-, fløde- og bacontærten, der har erobret verden.
-
2
Lorraine hotpot
Kålgryderet, røget bacon og grøntsager.
-
3
Lorraine paté
Marineret svine- og kalvepostej i svær.
-
4
Lorraine tærte
Variation af Lorraine-paté med flødesauce.
-
5
Mundfuld af Dronningen
Vol-au-vent garneret med sødt brød og fjerkræ.
-
6
Andouille fra Val-d’Ajol
Røget andouille fra Vogeserne.
-
7
Vosges salat
Mælkebøttesalat med varm meurotte, bacon og varm eddike.
-
8
Revet Vogeser
Revet kartoffelpandekager.
-
9
Tofailles
Stuvede kartofler, bacon og løg.
-
10
Mirabelletærte
Mirabelletærte fra Lorraine.
-
11
Nancys makroner
Makroner lavet siden det 17. århundrede.
-
12
Madeleine de Commercy
Den lille skal-formede kage.
-
13
Rum baba
Opfindelse tilskrevet Stanislas Leszczynski.
-
14
Bergamot fra Nancy
Slik med bergamot-essens.
-
15
Munster-gerome
Vasket skorpeost fra Vogeserne.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer endnu. Vær den første!